清明菜粥

粥品，主要食材大米、玉米。口味鹹。

基本介紹

• 中文名：清明菜粥
• 主要食材：大米，清明菜
• 調料：精鹽
• 功效：健康脾胃，祛除風濕

原料

大米150克，清明菜100克。

調料

精鹽少許。

做法

1、將清明菜擇洗乾淨，放入沸水中焯燙一下，撈出瀝乾，切成碎末；大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。

2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米，旺火煮沸後轉小火煮至粥將成，再放入清明菜，加入精鹽略煮片刻，即可出鍋裝碗。