基本介紹
- 中文名:清圓籠
- 館藏地點:北京故宮博物院
- 所屬年代:清代
- 規格:高37cm,直徑47cm

清圓籠是清代光緒時期的存放戲曲盔頭的容器,亦稱盔頭箱,現藏於北京故宮博物院。該器物通高37厘米,直徑47厘米,主要用於存放戲曲演出所用的各類冠帽,包括夫子盔、帥盔、草王盔、鳳冠、七星額子等特定戲曲角色佩戴的頭部飾物。1圓...
圓籠為漢語多義詞語,常見義項包括戲曲用具與飲食器具。作為戲曲行頭用具,指清光緒年間製作的盔頭箱,通高37厘米,直徑47厘米,用於存放夫子盔、帥盔、鳳冠等演出冠飾。在飲食領域,吉林新興園餃子館自清光緒十九年(1893年)起使用圓籠蒸製蒸餃,採用全燙麵皮技術,該技藝列入吉林省非物質文化遺產;浙江嚴州府菜點...
圓籠蒸餃是以豬肉、麵粉為主料的傳統主食類菜品,屬清香味型蒸製麵點。主料選用小麥麵粉與肥瘦豬肉,輔以芹菜、大蔥、姜等食材,通過熱水和面、手工包制、大火蒸籠等工序製作而成,具有皮薄餡嫩的特點。該菜品富含蛋白質、碳水化合物及鐵、鋅等微量元素,小麥麵粉提供養心益腎功效,豬肉可補鐵滋陰,芹菜含降壓安神成分...
新興園是吉林省吉林市中華老字號餐飲企業,創立於1893年(清光緒十九年),總店位於河南街中段,主營傳統圓籠蒸餃,以雙杖擀皮技藝為特色,獲“中華名小吃”“中國名點”及吉林省非物質文化遺產等稱號。其前身為董世昌創建的“董家飯鋪”,1905年獲牛子厚題寫匾額。1920年遷至河南街西段更名為“天怡興”,1935年...
新興園餃子館是創建於清光緒十九年(1893年)的中華老字號餐飲企業,總店位於吉林省吉林市河南街中段,其圓籠蒸餃製作技藝被列入吉林省非物質文化遺產名錄。前身為董世昌創辦的“董家飯鋪”,1905年獲牛子厚題寫“新興園”匾額,歷經1920年遷址至河南街西段、1935年擴建更名為“天鈺興”等發展階段。該店蒸餃以雙杖擀...
惠豐堂飯莊是創辦於清鹹豐八年(1858年)的山東風味老字號,原址位於北京前門外大柵欄觀音寺街四合院內,店名取“惠濟賓朋,豐己足人”之意。光緒二十八年(1902年)由總管太監李蓮英繼子李繼良購得,交予張祖蔭經營,通過向宮中進獻菜餚獲慈禧題寫匾額及御用圓籠扁擔,由此躋身京城"八大堂"之列並成為民國時期該系列...
陸記炸糕店的炸糕、明順齋什錦餅店的的燒餅、冀州曹記驢肉店的醬驢肉、杜稱奇蒸食鋪的蒸食、正和鍋貼貼店的鍋貼、同發號京東餡餅店的餡餅、石頭門坎素包店的素包、天津抻條麵館的抻面、豆香齋卷圈店的卷圈、廣興成麵茶鋪的麵茶、富香園老豆腐店的豆腐腦、鄉味居和村姑餐廳的貼餑餑熬小魚、金來順圓籠蒸餃店的...
二)麵點317口蘑鴨丁包318口蘑雞蛋面319口蘑圓籠蒸餃三、口蘑類素菜餚320口蘑鍋粑321炒南北322炸素什錦丸子323口蘑椒油小白菜324菊花口蘑325金錢口蘑326清湯口蘑327綠葉口蘑328清湯蘿蔔燕菜329白扒四寶330素什錦331紅燜津菜332四喜丸子333炒腰花334炒山藥餅四、口蘑類清真菜餚335口蘑羊唇336紅燒口蘑羊腰子337口蘑燴牛脊髓...
陸記炸糕店的炸糕、明順齋什錦餅店的的燒餅、冀州曹記驢肉店的醬驢肉、杜稱奇蒸食鋪的蒸食、正和鍋貼貼店的鍋貼、同發號京東餡餅店的餡餅、石頭門坎素包店的素包、天津抻條麵館的抻面、豆香齋卷圈店的卷圈、廣興成麵茶鋪的麵茶、富香園老豆腐店的豆腐腦、鄉味居和村姑餐廳的貼餑餑熬小魚、金來順圓籠蒸餃店的...
傳統經濟為農業生產,少數經商。現村集體主要經營廠房出租、房屋租賃。村民主要收入來源為集體經濟分紅、房屋出租、工資性收入等。特色水果有荔枝、龍眼。特色傳統食品有春節圓籠板、端午米糕、中秋月餅。桂花路經過該村。1959年通電話,1968 年通電,1970年通自來水,2000年實現全村村道水泥硬底化,2001年通網際網路。有...
特色傳統(節慶)食品有圓籠粄、米囅、喜粄、雞屎藤粄、豬肉粽子、糍粑等。梅觀高速G94線、布龍路經過該村。60年代通電,1991年通自來水、通電話、1998年實現全村村道水泥硬底化及通網際網路。2015年,全村有健身場所3個。有村民活動中心、星光老年之家。有社區圖書館,藏書1.5萬冊。傳統民居為廣府民居,現存40多...
