基本介紹
- 中文名：深腹碗
- 定義：碗式之一
- 類型：陶瓷術語
發展歷程,基本特徵,套用,影響,相關研究,
發展歷程
戰國時期已有弦紋原始青瓷深腹碗，口徑11厘米，底徑5厘米。深腹碗流行於南北朝至隋唐時期。隋代邢窯燒造了透影白瓷深腹碗，高8.8厘米，口徑11厘米，胎體極薄。唐代深腹碗造型多樣，例如陝西乾縣唐永泰公主墓出土的綠釉深腹碗，外壁飾凸弦紋。蘇州隋唐遺址出土的青瓷碗根據腹部深淺分為兩型，其中A型為深腹碗。
宋代汝窯燒造了天青釉深腹碗，如寶豐出土的北宋汝窯天青釉深腹碗，口徑12厘米，高7.3厘米，造型規整，採用瑪瑙入釉，釉色天青，定為國家一級文物。定窯亦有白釉深腹碗產品。
明代宣德時期，青花什錦團花紋深腹碗高10厘米，口徑15.2厘米，是官窯的標準器物，造型優美，胎質細膩，使用進口蘇麻離青料，發色凝重，紋飾畫工精湛。器型上，腹部特深、形似倒置金鐘的“金鐘碗”以及“深腹折腰碗”成為典型樣式。
清代有清康熙霽藍釉碗、清嘉慶鬥彩團花紋碗等深腹碗。民國時期仍有粉彩過枝花鳥紋深腹碗等作品。
基本特徵
深腹碗的主要特徵是腹部較深，容量較大。主要造型包括直口、斂口、折沿、撇口等。典型器型有金鐘碗（弧壁較直，撇口，似倒置的金鐘）和深腹折腰碗（腹部近底處硬折，碗壁直上，至口沿明顯外撇）。此類碗式初現於唐代，流行於明清時期。
深腹碗的胎質多細膩，如隋代邢窯透影白瓷胎體極薄，迎光透影；宋代汝窯胎質細膩。釉色與裝飾極為豐富，涵蓋青釉、白釉、青花、釉里紅、灑藍釉、霽藍釉、鬥彩、粉彩等。紋飾多樣，例如明代宣德青花深腹碗常繪纏枝牡丹、折枝花卉、團花、蓮瓣紋等，畫工精湛，構圖疏朗。明代早期官窯青花常使用進口“蘇麻離青”料，發色凝重深沉，略有暈散，可見鐵鏽斑。部分官窯器物底足有款識，如“大明宣德年制”青花雙圈楷書款，筆法遒勁。
套用
深腹碗作為日常生活器皿，主要用於盛放食物或湯水。古人有飲溫酒的習慣，也可能作為“溫碗”使用，即將裝有冷酒的執壺放入盛有熱水的深腹碗中燙熱後飲用。
影響
明宣德青花什錦團花紋深腹碗是明代宣德時期官窯的標準器物，代表了當時制瓷的最高水平，是明代青花瓷中的精品，體現了宣德瓷器“選料、制樣、畫器、題款，無一不精”的特點。
深腹碗的造型與釉色被現代復燒，例如汝官窯仿古天青釉深腹碗是基於北宋汝窯天青釉深腹碗按1:1比例復燒的陶瓷作品。
