淡菜餅

基本介紹

• 中文名：淡菜餅
• 主要食材：淡菜，麵粉
• 配料：蔥薑末
• 調料：鹽、雞精

原料：淡菜200克，麵粉400克，鹽、蔥薑末、雞精各適量。

製法：

1．淡菜切碎，加入蔥薑末、雞精、鹽拌成餡。

2．用開水和面，擀皮，包餡，再擀成餅，烙熟即可。