涼調苦瓜

涼調苦瓜是以苦瓜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：涼調苦瓜
• 主要食材：苦瓜，鹽

用料

材料	用量
苦瓜	兩小根
鹽	-
糖	-
醋	-

做法

1. 苦瓜洗淨去瓤切片 撒鹽抓勻醃製6分鐘左右倒去水沸水焯下醃後的苦瓜撈出 糖醋適量拌勻即可