涼爽葫蘆絲

基本介紹

• 中文名：涼爽葫蘆絲
• 主要食材：西葫蘆一個，要嫩，刮絲刀

用料

材料	用量
西葫蘆一個，要嫩	鹽、醋、辣椒、橄欖油、蒜瓣
刮絲刀

做法

1. 切絲或刮絲，用鹽拌一下。
2. 加入橄欖油，紅椒、醋，蒜瓣就可以。不喜歡橄欖油的可以用花椒油，白醋紅醋自己隨意。