基本介紹 中文名：涼拌虎杖主要食材：虎杖嫩芽，鹽、糖、香油分類：中式口味：鹹香烹調方式：涼拌主要功效：清熱解毒、活血利濕 所需原料,做法步驟,功效, 所需原料虎杖嫩芽250克、精鹽、白糖、味素、香油各適量。做法步驟春秋兩季于山溝溪邊林蔭處採下虎杖嫩芽，用沸水燙一下，切成3厘米長的小段，碼入盤中，加精鹽、味素、白糖、香油拌和均勻，即成。當涼拌菜，隨意食用。功效活血利濕，清熱解毒。適用於痛風並發肝功能異常。
