涼拌葛根粉

葛根粉，也稱葛粉，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老中幼皆宜。葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老中幼皆宜。這道涼拌葛根粉製作簡單，富含營養，值得品嘗。

基本介紹

• 中文名：涼拌葛根粉
• 主要食材：葛根粉，黃瓜
• 口味：鹹、鮮

製作材料

主料

• 葛根粉(200克)
• 黃瓜(1個)

調料

• 鹽(適量)
• 生抽(1勺)
• 醋(2勺)
• 蒜(1匙)
• 雞精(5克)
• 糖(適量)

廚具

• 其它

製作步驟

1、準備好材料。

2、把葛根粉開水下鍋，煮軟，煮熟。

3、過涼水，瀝乾水分。

4、加入黃瓜和調料。

5、攪拌均勻，撒一些芝麻。

6、調製完成。