涼拌芹菜三絲

涼拌芹菜三絲是一道菜品，主料是芹菜、豆腐皮、胡蘿蔔，輔料是熟白芝麻、大蒜、鹽、米醋、香油、生抽。

基本介紹

• 中文名：涼拌芹菜三絲
• 主要食材：芹菜，豆腐皮，胡蘿蔔
• 輔料：熟白芝麻、大蒜、鹽、米醋等
• 工藝：拌

製作步驟

1.芹菜洗淨切段，豆腐皮切絲，胡蘿蔔洗淨後去皮切絲，大蒜切末。
2.鍋中水煮開後，放入芹菜段、豆腐皮和胡蘿蔔絲，看到芹菜稍一變色即可撈出。
3.三種絲放入大碗中，加入鹽，蒜末，香油，生抽，米醋，拌勻，最後撒入熟白芝麻即可。