涼拌海石花

基本介紹

• 中文名：涼拌海石花
• 主要食材：海石花，鹽
• 分類：涼拌

用料

材料

海石花

鹽

醋

糖

雞精

做法

1. 海石花，用涼水或溫水泡兩個小時，千萬不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因為一熬就成瓊脂了

2. 把泡好的海石花清洗乾淨，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲