涼拌冬粉圓白菜

基本介紹

• 中文名：涼拌冬粉圓白菜
• 主要食材：乾辣椒，花椒
• 分類：涼拌

用料

材料

乾辣椒

花椒

冬粉

圓白菜

蒜末

香油

白糖

料酒

陳醋

做法

1. 圓白菜切絲，加鹽。先醃十分鐘，再將水分擰乾

2. 將煮好的冬粉，過涼水。

3. 圓白菜和冬粉放在一起，加入蒜末。

4. 炸好的辣醬油，和花椒，倒入菜中

5. 再放入料酒，白糖，陳醋，拌一下就ok了