消食

歷史記載

《南史·劉穆之傳》：“ 江氏兄弟戲之曰：‘檳榔消食，君乃常飢，何忽須此？’”《儒林外史》第四七回：“快拿一張椅子與成老爹那邊坐，泡上好消食的陳茶來與成老爹吃。” 清金農《蒲州劉高士時時斷炊作詩慰之》之一：“解嘲卻笑丹陽尹，一斛檳榔消食無？”

辛溫消食

韭菜、蔥姜、蒜苗、香菜等物，辛甘而溫，氣味芳香，能醒脾助運，溫中開胃。《食療本草》說韭菜能消食“利胸膈”；《本草綱目》指出蒜能“化積肉食”，蒜苗（青蒜）能“祛寒、健脾胃”。

要注意的是，此類食物性味過於溫熱，陰虛體質多虛火的人，要少吃。還有肝腎不足，有目疾的人也不宜多吃。

理氣消食

很多人禁不住美食誘惑，進食過多，腹脹難受，這時候就需要理氣消脹了。最理想食物，莫過於蘿蔔了。蘿蔔性味甘涼，歸肺、胃經，能消食化積、下氣寬中、清化熱痰、散瘀止血；宜於食積脹滿，消化不良，反胃吐酸，積滯泄瀉，瘀血胃腹痛。

冬日水果中，芳甜清冽的橘、橙、柚等令人難忘，而它們的皮卻是良好的理氣佳品。將橘子皮洗淨切絲泡茶，是良好的消食飲品。

養脾消食

脾胃就像磨坊，用來消磨水谷，化生精氣血液。有部分人天生脾胃虛弱，稍稍一吃多就胃脹腹墜。如何解決呢？不妨常喝粥。

食物消化有三關：燒化，口化，胃化。靡粥細膩味淡，順滑補虛，省脾胃的勞苦，所以最益脾胃。最佳的當是小米粥，香香濃濃的，放上一些蘿蔔乾，滴上幾滴香油，定能健脾開胃了。《本草綱目》說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。

另外，常喝麥芽茶可健脾和胃；吃鍋巴能焦香開胃。這些簡便安全的“消食”佳品值得選用。

飲茶消食

茶，是生活開門七件事之一。熱茶讓人通腸理氣，心清氣爽。民謠中說：早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕鬆；晚茶一盅，提神去痛。

用於消食，經過發酵的烏龍茶和普洱茶尤佳，甘醇爽口，香氣持久濃烈，性溫助脾胃消化。

水果消食

有些水果也是助消化的好幫手。像木瓜、檸檬、蘋果、鳳梨、奇異果、葡萄柚等，含有酵素，能清除腸胃油膩，幫助分解蛋白質，減少脂肪吸收。

運動消食

保健諺語說：飯後百步走，活到九十九。吃飽喝足後，切勿一直坐著或躺著休息，幫助消化的最佳方法是運動，但宜選擇溫和的運動，如散步半小時等。

成藥消食

常用的消食導滯的中成藥，如保和丸、保濟丸、健胃消食片以及助消化的酵母片、多酶片與增強胃動力的嗎丁啉等，也是居家必備的。

7個消食法

飯菜豐富，家人團聚，聚會多多，難免會出現吃多、吃撐現象，那么節日吃多了怎么辦？在這裡為大家推薦7個消食法，讓大家最快緩解撐脹、難受狀況。

1.控食

既然已吃多了，那就該讓腸胃休息一段時間，最好餓上一頓。

2.幫助消化的食物

如紅蘿蔔、荸薺、山楂、麥芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用紅蘿蔔、荸薺、山楂、麥芽煮水喝。