消脂果菜汁

消脂果菜汁是一道以青蘋果、西洋芹、苦瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：消脂果菜汁
• 主要食材：青蘋果1顆，西洋芹1片，苦瓜1/5條
• 輔料：大黃瓜1/3條、冷開水2杯
• 調料：青椒1/4個

如何做消脂果菜汁的製作方法： 1．蘋果去核切塊（每塊切成約2×3㎝）；西洋芹切小段（每段約2㎝）：青椒切塊（約2×3㎝）；苦瓜挖去中心籽、切塊（每塊切成約2×3㎝）；黃瓜切對半，挖去中心籽、切塊（每塊切成約2×3㎝）。

2．將青蘋果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黃瓜、開水放入調理杯中進行攪打，可先用瞬動攪打數次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2-3段速（亦可視情況切換至4-5段速），攪打均勻即可。

小撇步：

蘋果可以健胃和脾、調整腸胃，治療輕度腹瀉或便秘，有降膽固醇的效果外，也有降血糖的功用；西洋芹含有多量的維他命B1，B2，磷，鉀，補充體內的纖維質及礦物質，對通便有效，另外對食欲不振，虛冷症也有效果；青椒青椒可以整腸、利尿、鎮靜，並含有維他命C、維他命A、鉀、維他命B6、葉酸；苦瓜含維生素A及鈣、磷、鐵等，且含「苦瓜鹼」，煮熟後變成甘苦味，在食療上有促進食慾、解渴、清涼、解毒之功效。大黃瓜清血、涼血、降血壓、解渴、利水、袪淤消腫、加強新陳代謝。