海鮮時蔬通心粉

海鮮時蔬通心粉是一道美食，主要原料有通心粉、洋蔥等。

基本介紹

• 中文名：海鮮時蔬通心粉
• 主要食材：1個洋蔥，200g通心粉
• 分類：粉類
• 口味：甜

主料

200g通心粉

1個洋蔥

1個青椒

適量蝦仁

適量貝肉

適量火腿

配料

適量橄欖油

適量鹽

適量番茄沙司

適量白糖

營養分析

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

製作步驟

1 洋蔥切丁

2 青椒切絲

3 火腿切丁

4 蝦仁去蝦線

5 煮熟的文蛤包出肉，取出內臟，清洗乾淨

6 水裡放鹽，把水燒開，放入通心粉煮8-10分鐘，

7 煮好的通心粉過涼水，撈出瀝乾，倒適量橄欖油拌勻

8 炒鍋放橄欖油，放入蔥花，蝦仁

9 放入洋蔥炒勻

10 放入文蛤肉和火腿丁，加番茄沙司炒勻

11 放入通心粉

12 放入青椒，加鹽和白糖，炒勻