《海蝦圖》是詩人王鏊創作的一首詩。
《海蝦圖》是詩人王鏊創作的一首詩。作品原文 茫茫大海浮穹壤，日月升沉鰲背上。其間物怪何所無，海馬天吳大如象。有魚如屋鱟如帆，蝦最細微猶十丈。鬇鬡怒氣須如戟，力戰洪濤欲飛出。江湖魚蟹總蜉蝣，畜眼平生未曾識。畫工何處寫汝真，夢中曾到長須國。黑風吹海浪如山，魚龍變化須臾間。從龍願作先驅去，去上...
紅燒海蝦是以海蝦為主料，通過紅燒技法製作的經典海鮮菜品。其核心工藝包含剪蝦須、去蝦線等預處理步驟，配以醬油、糖、姜等調料進行燜煮收汁。根據不同做法，可選用砂鍋或炒鍋進行烹飪，保留湯汁入味的關鍵工序普遍需要2分鐘燜制。該菜品通過紅燒手法突出海蝦的鮮嫩口感，部分做法中還添加辣椒粉、迷迭香等輔料提升風味層
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為“溫哥華蝦”“BC蝦”，足見其代表性。牡丹蝦價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、台灣等地享有盛名。營養 牡丹蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，同時含有豐富的礦物質如鈣、碘、磷...
對蝦，十足目對蝦科對蝦屬節肢動物，又稱中國對蝦、斑節蝦、竹節蝦、五色蝦等。對蝦體軀肥碩，長而側扁，略呈梭狀，一般體長13-24厘米。頭胸部較短，腹部強壯有力，頭體緊密相連。有長須1對，即觸角。一般雌蝦為青白色，雄蝦為蛋黃色。通常雄蝦大於雌蝦。因其在中國北方習慣以成對出售，故稱。對蝦主要分布...
明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認為，其味甘鹼性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃，適於多種烹調法制菜。食療作用 明蝦性溫濕、味甘鹹，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、...
