海水貝類養殖學

內容簡介

第一篇論述了海水貝類養殖的環境條件，第二篇綜述貝類的苗種生產方法，第三篇至第七篇，以貝類的生活型和在生產中的地位為序，分別介紹了固著型、附著型、埋棲型、匍匐型和游泳型養殖貝類的生物學、苗種生產與養成以及加工技術，第八篇綜合介紹了其他貝類養殖與貝類增殖的主要方法。每章之後，均附有複習題，供學習和參考。　《海水貝類養殖學》適用於高等水產院校海水養殖專業本科生教學用，也可作為海水貝類養殖科技工作者的參考書。

圖書目錄

緒論

第一篇海水貝類養殖的環境條件

第一章非生物環境

第一節潮間帶、池塘和淺海

第二節海水的物理、化學性質

第三節底質

第二章養殖的生物環境

第一節餌料生物

第二節生物敵害

第二篇貝類的苗種生產

第三章貝類的自然海區半人工采苗

第一節貝類的生活史

第二節貝類的浮游幼蟲與附著變態

第三節自然海區半人工采苗

第四章貝類的人工育苗

第一節貝類人工育苗場的選擇與總體布局

第二節人工育苗的基本設施

第三節水的處理

第四節貝類幼蟲的餌料及餌料培養

第五節貝類的常溫人工育苗一般方法

第五章貝類的土池人工育苗和采捕野生苗

第一節土池人工育苗

第二節采捕野生貝苗

第六章貝類的育種

第一節貝類育種的基礎研究

第二節貝類的選擇育種

第三節雜交育種

第四節貝類的多倍體育種

第五節其他育種方法

第三篇固著型貝類的養殖

第七章牡蠣的養殖

第一節牡蠣的形態和構造

第二節牡蠣的生態

第三節牡蠣的生理

第四節牡蠣的繁殖與生長

第五節牡蠣的疾病

第六節牡蠣的自然海區半人工采苗

第七節牡蠣的室內人工育苗

第八節牡蠣的育種

第九節牡蠣的養成

第十節牡蠣的收穫與加工

第四篇附著型貝類的養殖

第八章扇貝的養殖

第一射兆節養殖扇貝的種類和形態

第二節櫛孔扇貝的內部結構

第三節扇貝的迎照灶生態

第四節扇貝的疾病

第五節扇貝的繁殖與生長

第六節扇貝半人工采苗

第七節扇貝的加溫育苗

第八節扇貝的育種

第九節扇貝的苗種規格、檢驗與運輸

第十節扇貝苗的中間育成

第十一節扇貝的筏式養殖

第十二節扇貝收穫與加工

第九章貽貝的養殖

第一節養殖貽貝的主要種類和形態

第二節貽貝的內部構造

第三節貽貝的生態

第四節貽貝的疾病

第五節貽貝的繁殖與生長

第六節市臘臭貽貝幼蟲的浮游與附著習性

第七節貽貝的半人工采苗

第八節貽貝的人工育苗

第九節貽貝的筏式養殖

第十節貽貝的其他養殖方式

第十一節貽貝的收穫與加工

第十章珠母貝的養殖與珍珠培育

第一節珍珠

第二節珠母貝的主要種類和形態

第三節合浦珠母貝的內部結構

第四節合浦珠母貝的生態

第五節合浦珠母貝的繁殖與生長

第六節珠母貝的苗種生產

第七節珠母貝的養成

第八節人工培育珍珠的原理及珍珠形成過程

第九節珠母貝的施術

第十節珍珠的育成

第十一節大型珍珠的培育

第十二節珍珠的收淋立拳獲和加工

第五篇埋棲型貝類的養殖

第十一章縊蟶的養殖

第一節縊蟶的形態和構造

第二節縊蟶的生態

第三節縊蟶的繁殖與生長

第四節縊蟶幼蟲的浮游習性與附著習性

第五節縊蟶的苗種生產

第六節蟶苗的運輸

第七節縊蟶的養成

第八節縊蟶的收穫與加工

第十二章蚶的養殖

第一節泥蚶的外部形態和內部構造

第二節泥蚶的阿抹微殼生態

第三節泥蚶的繁宙才乎恥殖與生長

第四節泥蚶的苗種生產

第五節泥蚶的養成與收穫

第六節魁蚶的養殖

第七節毛蚶的養殖

第十三章蛤仔的養殖

第一節蛤仔的形態與構造

第二節蛤仔的生態

第三節蛤仔的繁殖與生長

第四節蛤仔的苗種生產

第五節蛤苗的運輸

第六節蛤仔的養成

第七節蛤蝦混養

第八節蛤台龍境仔的收穫與加工

第十四章文蛤的養殖

第一節文蛤的形態與構造

第二節文蛤的生態

第三節文蛤的繁殖與生長

第四節文蛤的苗種生產

第五節文蛤的養成

第六節文蛤的收穫與加工

第十五章青蛤的養殖

第一節青蛤的形態與構造

第二節青蛤的生態

第三節青蛤的繁殖與生長

第四節青蛤的苗種生產

第五節青蛤的養成

第六節青蛤的收穫

第六篇匍匐型貝類的養殖

第十六章鮑的養殖

第一節形態與構造

第二節鮑的生態

第三節鮑的疾病與防治

第四節鮑的繁殖與生長

第五節鮑的人工育苗

第六節鮑的新品種培育

第七節鮑的養殖

第八節鮑珠的培育

第九節鮑的收穫與加工

第十七章泥螺的養殖

第一節泥螺的形態與構造

第二節泥螺的生態習性

第三節泥螺的繁殖與生長

第四節泥螺的苗種生產

第五節泥螺的養殖

第六節泥螺的收穫與加工

第七篇游泳型貝類的養殖

第十八章烏賊的養殖

第一節烏賊的形態與構造

第二節烏賊的生態

第三節烏賊的繁殖與生長

第四節烏賊的人工育苗

第五節烏賊的養成

第六節烏賊的加工

第十九章蛸的養殖

第一節蛸的形態與構造

第二節蛸類的生態

第三節蛸類的繁殖與生長

第四節蛸類的人工育苗

第五節蛸類的養成

第六節蛸類的加工

第八篇其他貝類的養殖與增殖

第二十章其他貝類的養殖

第一節脈紅螺的養殖

第二節東風螺養殖

第三節海兔的養殖

第四節凸殼肌蛤的養殖

第五節櫛江珧的養殖

第六節鳥蛤的養殖

第七節硬殼蛤的養殖

第八節紫石房蛤的養殖

第九節西施舌的養殖

第十節四角蛤蜊的養殖

第十一節大獺蛤的養殖

第十二節尖紫蛤的養殖

第十三節彩虹明櫻蛤的養殖

第十四節長竹蟶的養殖

第十五節紅肉河藍蛤的養殖

第十六節象鼻蚌的養殖

第二十一章貝類的增殖

參考文獻

海水貝類養殖學

基本介紹

內容簡介

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