海帶粳米粥

海帶粳米粥，以海帶、粳米等為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：海帶粳米粥
• 主要原料：海帶，粳米
• 主要營養成分：維生素
• 輔料：鹽

特色

清香甜軟，營養豐富。

做法

1. 將海帶洗淨，切成3厘米長、0.5厘米寬的絲，備用；

2. 將綠豆、粳米淘洗乾淨，備用；

3. 鍋中加水適量，放入粳米、綠豆，先用旺火燒開，再改用小火熬粥；

4. 等粳米熬爛時，把海帶絲撒入鍋內，再煮片刻；

5. 將紅糖加入鍋中攪勻，即可食用。

食物相剋

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”