海宴(品牌)

海宴(品牌)

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海宴是廣東海宴酒業有限公司旗下白酒品牌。原產地為廣東省梅州市五華縣,於2013年在華南地區上市。

基本介紹

  • 中文名:海宴
  • 主要食材:白酒
  • 分類:白酒
  • 口味:濃香型
  • 產地:廣東
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品牌簡介

海宴是廣東海宴酒業有限公司旗下白酒品牌。原產地為廣東省梅州市五華縣,於2013年在華南地區上市。“海宴”定位為“廣式濃香”型白酒,主要有濃魁、集美、米釀三大系列產品。

企業簡介

廣東海宴酒業有限公司成立於20世紀90年代初,屬深圳市豐和實業集團旗下子公司。公司生產地址位於廣東省梅州市五華縣,行銷總部位於深圳市龍華新區觀瀾鎮。公司一直致力於新型白酒的研發與生產,為嶺南地區白酒釀造骨幹企業之一。
經過多年發展,公司現擁有2萬平米白酒釀造生產基地,2000餘平米地下儲酒室,年產白酒達5000餘噸。公司主打產品“廣式濃香”海宴酒,主要包括濃魁系列(濃魁1號)、集美系列(集美15年和集美30年)以及米釀系列(米釀10年和米釀15年)。
自創立之初,海宴便與國內白酒權威機構——四川省釀酒研究所開展合作,共同研發“廣式濃香”新型白酒,雙方於2013年正式達成戰略合作。

品牌歷程

改革開放後,海宴前身——曲香燒坊始建於五華縣中興鎮利河村,一直生產並貯存優質原酒;
上世紀90年代起,海宴研發團隊誠邀國家級釀造大師楊官榮,開始研發新型白酒;
2008年,原燒坊全面改造升級,成立五稻酒業有限公司,原酒貯存達近百噸;
2009年,五稻酒業遷至五華縣龍村鎮金龍村,繼續擴大原酒生產;
2010年,經多年研發,海宴首批“廣式濃香”白酒誕生;
2012年,五稻酒業正式更名為廣東海宴酒業有限公司;
2013年,海宴與四川釀酒研究所達成戰略合作,改進酒體,海宴廣式濃香正式面世。

品牌故事

品牌命名

廣東靠海,以海為生,千百年來對海有著特殊的情感,同時海又具備寬廣,博大,包容的含義,很符合廣東人的性格和精神;廣東人好吃,會吃也會做,宴就是很好概括廣東美食的一個字,“海宴”二字代表著“廣式濃香”新型白酒的方向和決心。

品牌內涵

“海納百川,宴客天下”是海宴白酒的品牌內涵。一瓶海宴就是一道盛宴,美酒配美食,傳達的是廣東人特殊的感情,體現的是廣東人務實純樸、敢作敢為的性格,以及自由、開放、包容的胸懷。
海納百川,宴客天下海納百川,宴客天下

風格定義

采原生態天然五穀,汲南粵聖峰山甘泉,傳承川酒古法工藝,巧妙融合粵酒風味,首創採用“海藻窖泥發酵法”,經國家級釀造大師精心調和,揉眾家之長,釀造出兼具米香風味、蜜香特質的新型白酒——“廣式濃香”,為中國白酒創新典範。
“廣式濃香”特色:一、川酒古法工藝;二、米香風味,蜜香特質;三、海藻窖泥發酵法,獨特的微生物發酵增香。

研發過程

基於廣東人對米香型白酒的口感偏好,海宴研發團隊確定以“川粵融合”為研發思想,以調和濃香型川酒與米香型粵酒為研發方向,經過十餘年探索嘗試,於2010年釀造出第一批新型濃香白酒。這種經過巧妙調和後,兼具米香風格、蜜香特質的濃香型白酒被定義為“廣式濃香”。楊官榮大師在研發過程中首創並採用“海藻窖泥發酵法”,在提升酒體質量的同時,較大程度緩和了白酒對人體的傷害,兼顧了口感與健康。

口感特點

“無色透明,窖香幽雅,陳香舒適,醇厚綿甜,香味諧調,回味悠長。”
鑑定證書鑑定證書

旗下產品

海宴上市產品分兩大類,一類是濃香型產品,包括濃魁系列與集美系列(集美15年、集美30年);一類是米香型產品,即米釀系列(米釀10年、米釀15年)。
濃魁一號】:稀世酒心,限量傑作,由頂級釀酒大師傾力打造,嚴苛篩選,千錘百鍊,褪去浮華,方得圓融真味。觀其色,清而透;聞其香,雅而韻;品其味,郁而濃。
濃魁1號濃魁1號
香型:濃香型
酒精度:52%vol
淨含量:500ml
集美15年】:以產自山區山稻米混合優質高粱、小麥、玉米等為原料,在保持原有濃香白酒優點的基礎上,揉合15年陳釀老酒精心勾調而成,窖香綿柔長潤,酒體甘甜醇厚。
集美15年集美15年
香型:濃香型
酒精度:45%vol / 52%vol
淨含量:500ml
集美30年】:繼華夏傳統釀酒工藝,集古今眾家之所長,以30年陳年老酒,輔宜賓五糧風格調和。每一次融合都是大師與調酒藝術的對話,酒香醇馥幽郁,入口甘美圓潤,持久留香、品質高貴。
集美30年集美30年
香型:濃香型
酒精度:52%vol
淨含量:500ml
集美8年】:秉承川粵兩地造酒之古法精髓,八年陳釀,馥郁窖藏。品質高標與親民身價的完美結合,為每一個追求幸福的人傾心打造。滴滴醇厚濃香,醉享精彩生活;每一次開啟,都有好運相隨。
集美8年集美8年
香型:濃香型
酒精度:52%vol
淨含量:500ml
米釀10年】:以山區獨有生態稻米為原料,傳承客家先輩傳統釀技,由國家級釀酒大師精心釀造,歷經洞藏數年醇化熟成,糧香清雅、陳香舒適、後味悠長、風格獨特。
米釀10年米釀10年
香型:米香型
酒精度:45%vol
淨含量:500ml
米釀15年】:篩選精良大米,以口感舒適為酒中意境,再以陶缸洞藏醇化數年,光陰淬精成純,久蓄醇芳,酒質奢華,軟綿舒適,酒味細膩,清香飄逸。
米釀15年米釀15年
香型:米香型
酒精度:52%vol
淨含量:500ml
米釀6年】:久旱逢甘露,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時;添丁又進爵,財源紛紛進,家和體魄健,盡享天倫日。
米釀6年米釀6年
香型:米香型
酒精度:52%vol
淨含量:500ml

社會影響

2013年7月,海宴酒被梅州市人民政府納入梅州市幸福導向型產業發展指導目錄;
2014年10月,海宴酒參展梅州市五華縣“第二屆酒香美食節”

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