海原香水梨

海原香水梨，薔薇科梨屬喬木，主要分布於關橋、羊坊、麻春沿河流域。

基本介紹

• 中文學名：海原香水梨
• 別稱：香水、老香水、老梨。
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 亞目：薔薇亞目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：梨屬
• 種：海原香水梨
• 分布區域：中國寧夏

生長環境

主要產地分布於羊坊、關橋、麻春沿河流域，其它地方亦有少量出產。

分布範圍

分布於中國寧夏。

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主要價值

香水梨的特點是色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴寒冷凍。摘下來後，可隨便置放，少則置於箱簍瓶罐之中，多則堆放在室內空地之上。入冬後，或入箱存於冷室，或在院內、房上打麥草盛裝。食用時拿出置於冷水之中，浸泡30分鐘，果外褪出一層厚厚的冰殼，打碎冰殼果子解凍即可食用。到春天冰雪融化之時，凍硬的香水梨開始融化，其顏色轉為棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和殘核。存放時必須放進缸或盆罐里。這時的香水梨最好吃不過，喝一口果汁，甘涼透心，可潤肺止咳、清胃瀉火，亦能醒酒，是饋贈親友的珍品。