浙江野麥食品有限公司

浙江野麥實業旗下的浙江野麥食品有限公司是一家專業從事燕麥育種、產品研發、加工生產與銷售的食品企業，擁有自主品牌“燕匯”及系列燕麥產品。公司秉承“立身以德，處世有信”的企業信念，引進品種優良的燕麥原料和先進燕麥脫殼生產線，斥資千萬組建相應的專家技術團隊，並與各有關科研單位、機構建立起長期穩定的合作關係。

公司概況

浙江野麥食品有限公司，是野麥實業旗下集燕麥育種、產品研發、加工、生產、銷售為一體的專業燕麥食品企業。公司自成立以來，秉承“立身以德，處世有信”的企業信念，不僅引進品種優良的燕麥原料和先進燕麥脫殼生產線，還斥資組建了相應的專家技術團隊，並與各有關科研單位、機構建立起長期、穩定合作關係。

目前，浙江野麥食品有限公司在各級政府領導的關懷與廣大社會朋友的支持下，憑藉原料生態產地和科技自主創新兩大核心競爭力，已初步形成集生產加工、新品研發、產品銷售和品牌運營於一體的發展體系。浙江野麥食品有限公司希望在為中國消費者提供更加健康、更加營養和更高品質的燕麥產品的同時，更希望自主品牌“燕匯”能夠為推動中國燕麥產業不斷向前發展提供強大助力。

產品介紹

燕匯全胚芽燕麥米的原料為經吉林省白城市農業科學院任長忠院長鄭重推薦，精選產自生態產區白城的“白燕2號”燕麥。 “白燕2號”燕麥以世界聞名的“燕麥博士”加拿大人布羅斯博士所培育的F4代燕麥為基礎，於1998年引進我國後，由農業部專門立項，歷時多年經系譜法選育而成。不僅品質上乘，而且籽粒飽滿、色澤亮白，而通過“雙層祛殼工藝”脫殼的燕匯全胚芽燕麥米在保留燕麥原有營養成分的同時更容易被人體消化吸收。

公司現階段主要產品有全胚芽燕麥米和燕麥麩。燕麥米自2012年上半年推出之後，引起了蘇、浙、滬地區消費者的高度關注與青睞，也為公司帶來一批忠實消費者。目前，燕匯全胚芽燕麥米共有8個包裝產品：100克體驗裝，200克和500克家庭試用裝，1000克實用裝，1800克禮品裝，3000克家庭實用裝以及5000克高級禮品裝。野麥食品投入巨資設立專業研發團隊，對燕麥麩、燕麥飲料、燕麥酒類、燕麥快食品等領域進行研究開發，相信未來，燕匯燕麥將可以為消費者提供更多高品質產品。

產品認證

燕匯全胚芽燕麥米，經合作單位和燕麥研發團隊經歷三年的育種加工和加工技術攻關，燕匯全胚芽燕麥米系列產品經國家食品檢驗權威機會——農業部農產品雞轉基因產品質量安全監督檢驗測試中心和國家輕工業食品質量監督檢測中心檢測合格。2012年2月，燕匯燕麥米經過農業部農產品及轉基因產品質量安全監督見檢驗測試中心檢驗，所檢項目均符合NY/T892-2004《綠色無公害食品》和GB 2715-2005《食品衛生標準》的規定。

2012年10月，燕匯全胚芽燕麥米獲得“有機轉換產品認證證書”。

企業創始人

浙江野麥實業燕匯品牌創始人郭莉女士接觸燕麥產品，開始的時候是在一次酒會中，經由朋友介紹，開始嘗試食用，僅僅吃了兩天，困擾她多年的腸胃問題就得到了明顯的改善，由此對這個產品產生了興趣，連續食用一個來月後，她發現自己的體力、氣色也有了好轉，從此她再也不食用市面上各種各樣的保健品或補品，再忙再累，也要每日早餐吃一碗燕麥粥。隨著她對燕麥行業了解的加深和身邊越來越多人對燕麥米功效的認可，同時她發現目前國內燕麥米的生產加工企業數量少，多屬於剛剛起步階段，於是她萌發了想自己創立燕麥食品品牌，推動國內燕麥食品快速發展，讓這個健康食品惠及更多需要的人群，在國內燕麥專家的支持下，她與白城農業科學院簽訂了燕麥原米專供合作契約，購買15畝廠房用地，引進日本進口的先進加工設備，按現代化生產加工標準建立國內領先的燕麥米加工流水線車間，在專家團隊的支持下，她帶領浙江野麥實業全體同仁全面吹響了進軍燕麥行業的軍號。

燕麥營養價值

燕麥含有較高的蛋白質、脂肪和可溶性膳食纖維，蛋白質含量在11.3%～19.9%左右，多數在18%在糧食作物中居首位，其中必須胺基酸組成與每日攝取胺基酸標準基本相同，可有效的促進人體生長發育。燕麥的脂肪含量在3.7%～3.8%，是小麥的4倍，是穀物中含量最高的品種，且脂肪屬於優質脂肪酸，而且主要是亞油酸，占整個脂肪酸的38%～52%，油酸占30%～40%。燕麥的可溶性膳食纖維含量高於小麥及其穀物，加工成的燕麥食品也含有較高的可溶性膳食纖維，主要是β-葡聚糖，其含量是小麥的4.7倍，玉米的7.7倍。葡聚糖具有良好的生理功能，可以改善消化功能，促進胃腸蠕動改善便秘症狀等。美國、英國科學家大量的研究也證實了燕麥片中的可溶性纖維能夠降低低密度膽固醇含量，建議每日食用燕麥片不少於60克，他們還發現燕麥中的碳水化合物能夠調節人體血液中的葡萄糖濃度，這對糖尿病患者非常有益。

醫療與保健價值

一、降血脂作用

國內外大量研究表明：燕麥中含有豐富的油脂，其中不飽和脂肪酸在總量的82.17%，其中油酸和亞油酸含量最高，對降低血清膽固醇（TC）有顯著作用。燕麥降脂作用可能與其含有較多的亞油酸有關，亞油酸能與膽固醇相結合成脂，進而降解為膽酸而排泄，尤其大量的亞油酸可軟化毛細血管，具有預防血管硬化遲緩人體衰老的功能。

二、防癌作用

據中國傳統醫學文獻的記載和國際上對抑制腫瘤的研究報導，麥類資源中存在防止癌變物質的可能性。目前採用燕麥進行抑制腫瘤的研究已初見端倪，採用單純餵燕麥的動物進行研究，觀察發現動物的腫瘤生長較小，生存期也較長，但是尚未達到腫瘤抑制率的30%，生存期延長率50%的活性標準，然而這一結果和發現足以證明燕麥中存在抑癌物質，起作用的成分及機理尚待進一不深入研究。

三、 提高血粘度和血小板聚集作用

試驗證明燕麥麵粉可以顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿粘度和高切低切變率下的血粘度，同時能明顯抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集，因而燕麥粉可具有預防血栓形成的作用和功效。

四、控制血糖

燕麥的水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果，有助於糖尿病人控制血糖。

五、改善便秘。燕麥纖維中含有β-葡聚糖，可以改善消化功能、促進胃腸蠕動，並能改善便秘。

六、其他

1、促進傷口癒合。燕麥中所含豐富是鋅，可以促進傷口癒合。2、預防骨質疏鬆。要預防骨質疏鬆，除了增加鈣的攝取外，體內也不能缺乏錳，因為燕麥中含有錳，所以可以間接的預防骨質疏鬆。據國內外研究機構分析，燕麥還有增加人體免疫力，降低血壓控制肥胖，延緩衰老等作用。

食用人群

中、老年人群——吸收好，更長壽

富含水溶性膳食纖維（β-葡聚糖）——促進常當蠕動，降低膽固醇，持續降低血糖濃度，是三高人群的最佳主食。

富含皂甙——皂甙是人參的主要成分，提高免疫力，調節改善中樞神經系統。

富含甾醇不飽和脂肪酸——有效降低血脂，軟化血管，預防動脈硬化。

富含多種礦物質和微量元素——純淨丐吸收，防止骨質疏鬆。

中、老年人各項生理機能老化，多有血管、腸胃、聖經等慢性疾病，每天使用100克燕匯全胚芽燕麥米，等於每天使用10克3年期野參。

幼兒——胃口好，更聰明

富含蛋白質——促進人體發育，提高免疫力

富含18中胺基酸——增進智力和骨骼發育

富含膳食纖維——易消化吸收，改善脾胃功能

嬰幼兒童長期接觸家用電器，久坐不動，普遍存在偏食挑食，消化不良等問題，選用燕匯全胚芽燕麥米，能夠有效解決這樣難題。

亞健康及病患群體——營養足，易調理

富含鋅和小分子多肽——激發細胞活性，防癌抗癌，更快醋精術後傷口癒合

富含多種礦物質——加快新陳代謝，身體更快恢復

各種病患人群術前術後的飲食需要精心準備，燕匯全胚芽燕麥米既不增加腸胃負擔，又能兼具養生滋補功效

女性群體——氣色好，更美麗

富含膳食纖維——營養豐富，少食耐飢，可有控制體重，健康減肥

富含小分子多肽和維生素E——祛斑養顏，減少黑色素沉澱，調節女性各類障礙和症狀

女性的結婚和生育都是人生的一個重要體驗和裝著，生理健康也會隨之起伏，有了全胚芽燕麥米，早就自己的不老傳奇。

燕麥健康食譜

一、燜米飯：　

先將燕麥米單獨浸泡15分鐘，將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯（備註：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯），花樣蜜餞飯：就是在加水準備煮飯之前再放入一些葡萄乾、杏脯、乾果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口。

二、煮粥：　

1、純燕麥粥

燕麥米免洗淘，保留完整營養價值米水的比例為1：15，根據個人喜好，可適當增加水，但不能超過1：20的比例；煮粥器具採用砂鍋或鋁鍋，不可用鐵鍋。先大火煮粥至水開，調成溫火，煮45——60分鐘，45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色；

2、燕麥油菜粥

燕麥米免淘洗，直接入鍋浸泡10分鐘後煮至一至二個小時。油菜洗淨切碎，在粥煮熟以後加到粥里再煮兩分鐘。加一點鹽，攪勻，關火即可。

3、燕麥紅棗粥

把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時，米粒膨脹些，煮粥不僅省時間，口感也會更好。燒開一鍋水，把米、燕麥和紅棗都丟進去，先用大火煮，然後改小火熬半個小時，拿筷子攪拌一下，發現粥已黏稠，就可以盛到碗裡了。這種粥，看起來色澤鮮亮，而且口感鮮滑。

4、燕麥蛋羹

把大約10克乳酪切成細末，加兩大勺燕麥粉，加1個打好的雞蛋液，最後倒入一袋牛奶，把它們一起攪拌均勻，用保鮮膜封嚴，放到鍋里蒸15分鐘左右就行了。據相關專家介紹，這樣吃更容易吸收營養，對於補鈣還特別有好處。