《浙江特色菜》是2006年6月1日四川科技出版社出版圖書，作者是l李富。
基本介紹
- 作品名稱：浙江特色菜
- 作品出處：四川科技出版社
- 作者：李富
- 出版時間：2006-6-1
基本信息,內容簡介,作者簡介,
基本信息
作 者：李富 著
出 版 社：四川科技出版社
出版時間：2006-6-1
頁 數：118
開 本：24開
紙 張：膠版紙
I S B N：9787536459588
包 裝：平裝
內容簡介
本書介紹了浙江特色菜的製作方法，包括金雞報春；蘭花冬脯扣蟹絲；菊花魚面；鵲橋相會；錦雞報喜；期待輝煌等。
作者簡介
李富，1976年生，中國烹飪名師、浙江省烹飪大師、高級技師，浙江省旅遊學院畢業，大專文化。 1998年獲台州首屆“石樑杯”烹飪大賽冠軍；《東方美食》、《浙江美味》封面人物；獲2001年中國最受矚目青年廚師稱號；2002年第四屆中國烹飪世界大賽獲團體金杯、個人冷菜金牌第一名；2003年參加第五屆全國烹飪大賽獲金牌，被選送到北京參加總決賽，獲全國優秀廚師稱號；2003年代表浙江省參加第二屆全國電視滿漢全席年度總決賽，以總分第一名進前三名；2005年參加世界頂尖烹飪大賽“克里姆林宮世界大賽”獲銅牌，併到北歐代表中國參加烹飪表演；同年獲得“中華金廚獎”與年度“傑出貢獻獎”，個人事跡編入Ⅸ中華烹飪名人大典》、《偉大的復興》等書中。
