流派麻婆豆腐

基本介紹

• 中文名：流派麻婆豆腐
• 主要食材：木棉豆腐，花椒
• 分類：快手菜，派

用料

材料	用量
木棉豆腐	一大塊
花椒	一撮
細蔥	我換成香菜啦～
豆豉	一小撮
牛/豬 絞肉/肉片	你喜歡

做法

1. 放油，下姜蒜，肉片下鍋，翻炒，加入醬油，料酒，豆豉炒炒炒～
2. 加入少許雞湯（濃湯寶也行啦
3. 加入豆腐（咕嚕咕嚕地翻動一下，然後攪點澱粉水勾個芡