洞庭枇杷我國枇杷栽培，始於宋朝。明朝王世懋《學圃雜疏》記有“枇杷出洞庭者大”。洞庭枇杷由此名聲大震。後又有詩讚：“樹繁碧玉簪，柯疊黃金丸”。故後人多稱枇杷曰黃金丸。枇杷品種甚多，約有40多種，吳縣洞庭東山就有30多種。人們習慣上將其分為白沙、紅沙兩大類，白沙枇杷皮薄，肉白帶黃，質細柔嫩，汁多味美。紅沙枇杷皮黃，肉橙，味甜，汁多。吳縣東山的白沙，光福的紅沙都是枇杷中的珍品，暢銷蘇滬港澳。
