洋蔥燒排骨配紅牌威士忌

洋蔥燒排骨配紅牌威士忌是一道由洋蔥、排骨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥燒排骨配紅牌威士忌
• 主要食材：洋蔥，排骨
• 調料：老抽、生抽、白糖、蚝油、水、鹽
• 配料：蒜末、油
• 工藝：煮

做法

1、鍋中油六成熱，放入蒜末炒香；

2、放入排骨炒至變色，盛出備用；

3、鍋中放少許油，油熱後放入洋蔥炒至變軟；

4、放入排骨翻炒均勻，加老抽上色、生抽、白糖、蚝油調味；

5、倒入適量熱水沒過排骨約1指多；

6、蓋上鍋蓋，小火煮約1小時，加少許鹽調味即可。

製作提示

1、燉排骨時最好倒入熱水，如果倒入冷水肉收緊不容易燉爛；

2、調料中已有鹹味，最後加鹽請酌量。