洋蔥圈煎肉餅

洋蔥圈煎肉餅是一種菜品，以肉沫、洋蔥等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：洋蔥圈煎肉餅
• 主要食材：肉沫、洋蔥
• 工藝：煎
• 輔料：橄欖油

原料

肉末2兩，洋蔥1顆。

步驟

1，肉末加適量的鹽，老抽，澱粉，白糖，薑末，黃酒攪拌均勻成肉糊，靜至10分鐘。

2，洋蔥橫向切開2刀，取其中間的洋蔥圈。

3，鍋內倒入適量的橄欖油，放入洋蔥圈，然後將肉末填充在洋蔥圈內，小火慢煎54，5分鐘即可。

4，取枸杞適量，溫水泡軟，放在肉餅上裝飾下，煎肉餅的湯汁淋在上面。