基本介紹 中文名：洋菇豆腐主要食材：盒豆腐調料：鹽等輔料：青豆、蘑菇片 【主 料】：盒豆腐、青豆、蘑菇片【調 料】：少許鹽【作 法】：把豆腐切塊、青豆放入開水中焯一下；鍋中放入少許油，素鮮湯中加入以飛過水的豆腐、青豆、蘑菇片，調味，勾芡，出鍋，裝盆即可
