泰式雞肉菠菜沙拉試用是一道菜品，製作原料有雞胸肉、綠豆芽、菠菜嫩葉等。
菜譜信息
主料 | |
雞胸肉,：2塊 | 菠菜嫩葉：1把 |
綠豆芽,：1小把 | 紅椒：1/4個 |
洋蔥：1/5個 | |
輔料 | |
番茄醬,：2湯匙 | 紅糖：1湯匙 |
醬油：1湯匙 | 蘋果醋,：1湯匙 |
蒜：2瓣 | 姜：1小塊 |
花生油：適量 |
做法步驟
1. 雞胸肉洗淨擦乾水分；
2. 番茄醬、紅糖、醬油、蘋果醋一起加在小碗裡，蒜擦蓉、姜擦成末加進去拌勻；
3. 醬汁分兩半；一半刷在雞肉上；
4. 烤箱預熱，第二層上下火200度，放入雞肉烤50分鐘；
5. 沙拉蔬菜；
6. 豆芽洗淨在開水焯一下斷生；
7. 焯好的豆芽放大碗裡，菠菜洗淨；洋蔥切絲，紅椒切絲都放碗裡；
8. 剩下的一半醬汁加適量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌勻；
9. 烤好的雞肉稍晾凉；
10. 拌好的沙拉放盤中，雞肉切薄片擺放在沙拉上即可。
11. 烤網和接渣盤用後也很容易洗乾淨~~
