泰式野生膏蟹

泰式野生膏蟹是一道菜品，主料為東海野生膏蟹、土豆等。

基本介紹

• 中文名：泰式野生膏蟹概述  
• 主要食材：東海野生膏蟹
• 配料：土豆,青椒片,蔥花
• 調料：蔥、姜、色拉油、泰國紅咖喱、鹽

材料

主料：東海野生膏蟹1隻,土豆2個,青椒片,蔥花各適量。

調料：蔥,姜,色拉油,泰國紅咖喱,鹽,味素,雞精,香油,胡椒粉,水澱粉各適量。

製作

1.膏蟹宰殺洗淨，斬塊；土豆斬塊，入油鍋燒熟。

2.油鍋中入蔥、姜煸香，蟹塊、土豆、青椒片，加適量水燒開，調味勾芡，撒上蔥花即可。