泰式三色椰漿飯是一道主食，製作原料主要有糯米、芒果。
基本介紹
- 菜名：泰式三色椰漿飯
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
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原料
主料
糯米、芒果
輔料
椰漿、薄荷葉、紫薯、白砂糖、鹽
做法
1.準備食材：糯米，芒果，薄荷葉，紫薯，白砂糖 |  |
2.準備調料：椰漿，白砂糖 |  |
3.糯米洗淨加入水，椰漿，少許白砂糖和鹽.燜製成椰漿米飯備用 | |
4.芒果切成芒果花備用 |  |
5.紫薯洗淨去皮切片上鍋蒸製成熟攆成紫薯泥備用 |  |
6.將蒸熟的椰漿米飯分成三份。其中一份用少許紫薯泥拌製成紫薯椰漿飯糰.另一份米飯用薄荷葉汁製成薄荷椰漿飯糰。第三份米飯直接製成飯糰。將三分飯糰碼入盤中倒入椰汁，放上芒果即可. |  |
