泡菜花是一道以白菜花、老鹽水、紅糖等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：泡菜花口味：鹹鮮主要食材：白菜花輔料：老鹽水、紅糖、白酒、乾紅辣椒 ≮美食原料≯新鮮嫩白菜花1000克，老鹽水1000克，紅糖20克，白酒20克，乾紅辣椒30克享贈盛，精槳榜店辣格歡記鹽30克，醪糟汁，香料包和籃催1個。（花椒、大料、薑片）辯汗諒≮美食做法≯1、辯汗重洪將菜花用手掰成小央去掉莖，在沸水中燙約5分鐘，撈出迅速攤開晾乾；2、把各種調料，裝入壇中，放入菜花及香料斷籃包，用竹夾卡住蓋上壇蓋，添滿壇沿水，泡5天即成。
