法麗茲曲奇是法麗茲最主要經營的一款餅乾，是法麗品牌旗下的餅乾。
基本介紹
- 所屬品牌：法麗（Franzzi）
- 主要原料：小麥粉、全脂奶粉、果葡糖漿
- 產品系列：花色曲奇系列/微曲曲奇系列/拉條曲奇系列/香酥曲奇系列
- 口味種類：超10種風味組合
- 包裝規格：57g袋裝至690g禮盒裝
- 上市時間：2009年
產品系列,原料與工藝,健康理念,
產品系列
截至2025年，法麗茲曲奇形成五大核心繫列：
- 花色曲奇系列：包含22件零食組合禮盒裝，採用分格式包裝設計
- 微曲曲奇系列：主打減糖配方，涵蓋紅絲絨草莓味等混合口味
- 拉條曲奇系列：包含香芋厚乳味等創新風味，規格為100g單盒裝
- 香酥曲奇系列：以黑曲可可夾心餅乾為代表，強調酥脆層次感
- 朱古力曲奇系列：採用進口可可粉製作，包含曲奇圈茉莉抹茶味等產品
原料與工藝
產品以低筋小麥粉為基礎原料，蛋白質含量低於常規麵粉。製作過程中添加真實果乾、進口乳粉及雞蛋等輔料，通過獨特烘焙工藝實現酥脆口感與入口即化的質地。2024年升級的抹茶慕斯味產品採用日本宇治抹茶粉。
健康理念
2024年起推行“輕負擔計畫”，對原味、檸檬香草味等6款產品進行配方改良：
- 蔗糖添加量減少25%，使用海藻糖替代部分甜味劑
- 採用物理壓榨棕櫚油
- 22款禮盒裝產品獲得“低糖食品”認證標誌
