法式香草羊排

基本介紹

• 中文名：法式香草羊排
• 主要食材：羊排，新鮮迷迭香
• 分類：法式

用料

材料

羊排

新鮮迷迭香

現磨黑胡椒末

鹽

橄欖油

麵包糠

意面

做法

1. 我是一個粗糙的人，就這樣選擇了精緻的西餐，唉。。。所以這裡沒有克數，全憑自己的感覺和習慣。 羊排我事先用鹽和黑胡椒末和切碎的一部分迷迭香丙用一點點油淋在上面醃製兩小時以上

2. 然後按要求把面煮上六分鐘後撈起用橄欖油拌好待用（當然你也可以用別的代替面，如土豆泥啥的，我是個圖省事的傢伙）

3. 把麵包糠準備好，裡面拌些切碎的迷迭香碎待用。 起鍋燒熱倒少許油，把醃好的羊排放入鍋內兩邊煎上色後放入裝麵包糠的盤裡，儘量讓羊排兩邊都均勻粘上麵包糠

4. 烤箱提前預熱好，烤盤鋪上錫紙碼好羊排，用180度上下火烤10分鐘就OK，當然還是要根據自己家的烤箱溫度而定了。

5. OK,最後把意面炒炒好碼上盤，再擺上羊排，一道絕不輸給餐廳的法式香草羊排就大功告成了！！！不光光是味道贊，價格也是槓槓的。