法式紅燴牛肉

法式紅燴牛肉是一道家常菜，主要製作材料有牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉。

基本介紹

• 中文名：法式紅燴牛肉
• 主料：牛肉等
• 配料：蔥姜、植物油、精鹽等
• 類型：食物

食譜原料:

原料：牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許

製作方法:

1、將牛肉切成小塊，放入冷水洗淨後，控乾置鍋中，加適量的水放入蔥姜、精鹽、白糖、黃酒燉熟;

2、另起鍋放入適量植物油，將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味，再將原湯加入勾芡即成。

適應人群:

適合3-6歲的小朋友食用。

健康提示:

牛肉含有豐富的蛋白質.胺基酸組成更接近人體，能提高兒童機體的抗病能力，並可補中益氣、滋養脾胃、強化筋骨;番茄中含有豐富的維生素C，同時可提高兒童的免疫力。寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。