油豆角燒肉

基本介紹

• 中文名：油豆角燒肉
• 主要食材：油豆角，紅燒肉

用料

材料

油豆角

紅燒肉

蒜

大料

做法

1. 油豆角掐掉兩頭去筋，不用切，太大的話手稍微掰一掰

2. 鍋里座油，五成熱時投入大料和拍碎的蒜，炒出香味後豆角下鍋

3. 烹入料酒，生抽，倒入燒好的紅燒肉（排骨）加大約和豆角持平的水，蓋蓋中火悶10-15分鐘至豆角變軟

4. 最後大火稍微收一下，加少許鹽出鍋