基本介紹 中文名：油角糖糕主要食材：面、油口味：鹹輔料：冬粉、韭菜、豆腐 油角糖糕油角糖糕是兩種食物，通常還會和糍粑一起賣油角是鹹的：用油和面做胚，擀平，包上冬粉、韭菜、豆腐做的餡兒，入鍋熱油炸，外表金黃，鬆脆，餡兒是鹹鮮軟嫩。糖糕是甜的：傳統的做法是，把紅薯蒸軟，拌上燙麵（開水和的面）做胚，包上白糖，同樣入鍋炸。外表酥脆，和油角不同的是，裡面軟糯，包入的白糖都溶化成糖汁兒，特別好吃。也可以直接用燙麵
