油菜豆腐泡

基本介紹

• 中文名：油菜豆腐泡
• 主要食材：油菜，油豆腐，豆腐乾
• 配料：適量油適量鹽適量生抽
• 工藝：炒

簡介

很少吃油豆腐，這次買了點炒。一口吃下去的感覺像是在吃肉，感覺真好。兒子也特別喜歡吃。我想如果加點肉會很香，更好吃吧。下次試試。

用餐人數：3-4人

食材

主料

200g油菜

100g油豆腐

150g豆腐乾

配料

適量油

適量鹽

適量生抽

製作步驟

1 所需的油菜。2 油豆腐和豆腐乾。我就愛吃豆製品、3 油菜洗淨，切斷。為了孩子好嚼。4 豆腐乾切條。5 熱鍋食用油爆香花椒蔥姜，加入油菜翻炒。6 翻炒至油菜發軟，加入豆腐乾和洗淨的豆腐泡。7 翻炒均勻，加入生抽翻炒。8 翻炒至豆腐乾斷生，加入精鹽調味即可。

小貼士

翻炒過程中如果幹，可以適量加入老湯或者清水。