油菜海米

油菜海米是一道由油菜、海米、薑絲、花生油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：油菜海米
• 主要食材：油菜，海米
• 調料：花生油，姜
• 材料：白糖、鮮湯、精鹽，味素

食譜原料

油菜250g，海米15g，薑絲少許，花生油25g，白糖、鮮湯、精鹽各適量，味素少許。

製作方法

1.將油菜擇洗乾淨，切成片;海米用溫水泡發好。

2.炒勺上火，放油燒熱，下薑絲熗勺，再放入油菜翻炒至斷生時下海米，放精鹽、白糖、鮮湯，稍炒後放入味素，炒勻後盛入盤內。