水焯竹蟶

基本介紹

• 中文名：水焯竹蟶
• 主要食材：竹蟶，鹽

用料

材料	用量
竹蟶	500g
鹽	適量
水	一鍋
鮮醬油	一碟（蘸）

做法

1. 先用鹽水養竹蟶 讓它把肚子裡的沙吐乾淨！買的時候一定要挑活的 不然煮熟後 會臭 那么一鍋都不能吃了
2. 把一鍋水煮沸 水中可少許加點鹽 因為它們都在鹽水裡養過 所以肉中本來就帶有鹹味 竹蟶放入沸水中 煮一會 它們的殼開了 即可取出
3. 倒一小蝶鮮醬油 蘸著就可以 是不是超級無敵懶人啊~ 連我這個不愛吃海鮮的人 都很喜歡這道速食菜