水果竹是禾本科水果竹屬植物植物，實物如其名，質脆弱，喜肥沃，怕積水，鞭細很少。水果竹作為一種新型農產品，不僅有著豐富的食用價值，還有美觀的綠化效果，更可為廣大種植戶帶來可觀的經濟效益。真可謂“一舉三得”，“一竹三用”。
基本介紹
特徵,栽培,管理方法,
特徵
水果竹質脆弱，喜肥沃，怕積水，鞭細很少，正常的2月中旬至3月中旬大量出筍，4月底結束。5月底新竹生長，6月份開始地下鞭生長，8月底開始筍芽分化，10月至11月有少量秋筍出土。一年一個周期，年年出筍。其特性為喜溫，怕濕漬，要求土壤疏鬆、透氣、肥沃，以土層深、透氣、保水性能良好的沙質土壤為好。
水果竹
栽培
選址：水果竹的建園應選擇土壤深厚、疏鬆肥沃、濕潤的低丘、平原、沖積的溪河沿岸灘涂地和房前屋後空地。幾乎所有荒山荒地均可種植。
整地：一般採取全墾地，造林前，清除園內雜草、灌木、樹樁、石塊等物，按預定栽植株數挖穴。
母竹選擇：選擇直徑1—4厘米、1一2年生、分枝低矮、枝葉茂盛、無病蟲、生長健壯的為母竹。挖掘母竹時竹蔸帶土團直徑應不小於7—9寸，母竹挖起後，留枝5一8盤，削切竹梢，切口要平。
栽種時間：水果竹一年四季都可栽植，早春2月、5月底6月初、秋冬9一11月是最佳季節。
栽種密度：一般畝栽60株至120株為宜。
栽種方法：栽種時掌握三個要點:一是母竹運到造林地要及時栽植，二是栽前適當修整穴和墊土，再將母竹放入穴內，讓鞭根自然舒展，注意竹蔸下部與墊土密接，使母竹蔸深度比原入土深度深3一5厘米，再自下而上，回填穴土，踏實竹蔸，使竹鞭與土緊密接合，栽植時遇晴天，要及時澆灌定蔸水，再培一層薄鬆土，或在定蔸處覆蓋一層稻草，以提高造林成活率。
栽後開溝排水：如果是在田裡栽種，應在田的四周挖溝排水，並隔1.8—2.4丈開廂溝，以防漬水。
管理方法
及時補植：栽後發現有枯死母竹，應及時進行補植。
除草鬆土：通過除草鬆土，清除雜草對水肥的競爭，改善土壤性能，有利促進竹筍生長。筍園除草鬆土，每年2一3次，結合施肥進行，注意近蔸淺、遠蔸深。一般第1次5一6月，除草深翻25厘米，挖去老竹鞭，保護新竹鞭和壯鞭。第2次9一10月除草鬆土，15厘米深。第3次為第二年2一3月除草淺鋤，也可藥物除草。
科學施肥：一般每年4次，施肥量隨立竹量的增加而增加。第1次2一3月施催筍肥，促竹筍多長、長肥。每畝施20斤複合肥，或每叢竹施糞尿20—40斤，第2次6月，施長鞭肥，促母竹多發鞭、發壯芽，每畝施複合肥30斤，或每叢竹施糞尿20|—40斤，第3次9月，施催芽肥，促竹鞭多發筍芽、發壯芽，最後1次11一12月，施孕筍肥，這次可畝施油枯400斤或農家肥2000斤—4000斤。
新竹截梢：當年留養的新竹生長幼嫩，應在7一9月截除竹梢四分之一或三分之一，留枝12一15盤，這樣可促進新竹木質化，增強和提高新竹對嚴冬和冷春的霜凍和雪壓的防禦能力。
