水果和蔬菜氣調貯藏原則與技術

《水果和蔬菜 氣調貯藏原則與技術(SB/T 10447-2007)(ISO 6949:1988)》與ISO 6949相比，主要有如下編輯性修改：刪去ISO標準前言；用“本標準”代替“本國際標準”；刪去5.2.3中的“注”字，將其中的內容納入到5.2.3的條文中；刪去資料性附錄A；對標點符號進行了刪改。

基本介紹

• 外文名：Fruits and Vegetables-Principles and Techniques of the Controlled Atmosphere Method of Storage
• 書名：水果和蔬菜 氣調貯藏原則與技術
• 作者：中華人民共和國商務部
• 出版日期：2008年3月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：155066218537
• 出版社：中國標準出版社
• 頁數：6頁
• 開本：16

內容簡介

《水果和蔬菜 氣調貯藏原則與技術(SB/T 10447-2007)(ISO 6949:1988)》由中國商業聯合會提出，中華人民共和國商務部歸口，中國蔬菜流通協會、中國人民大學環境學院起草，主要起草人：宮占平、李江華、張蓓蓓、朱蓉。

圖書目錄

前言
引言
1範圍
2氣調貯藏的種類
3氣體調節方法
4氣調貯藏庫
5溫度和氣體調節
6氣體成分的保持
7貯藏過程中的檢查
8貯藏末期的操作