水果什錦粥是一道以粳米，橘子，鳳梨，梨為主材的粥名。 基本介紹 中文名：水果什錦粥主要原料：粳米是否含防腐劑：否配料：青梅、香蕉、櫻桃、白糖各適量 材料,做法, 材料粳米200克，橘子30克，鳳梨30克，梨25克，青梅、香蕉、櫻桃、白糖各適量。做法將粳米淘洗乾淨，橘子剝去外皮，取橘瓣。鳳梨去皮切成小塊。香蕉去皮，切成小塊。梨洗淨去皮切成小塊。將粳米放入鍋內，加入清水，上火煮至米開花、粥黏稠時，加入白糖調味，離火。將桔瓣、鳳梨塊、梨塊、青梅、香蕉塊拌入粥內，再在每碗粥內放3個紅櫻桃即成。
