水晶鮮芒果果凍

喜歡吃果凍，滑滑嫩嫩的，吃到嘴裡面太享受了，加了鮮芒果顆粒的果凍吃飯著更是過癮。還是做芒果冰激凌時剩下了一個芒果，切了芒果粒，就用它做了芒果果凍，用到了水，放了芒果粒，做好後晶瑩剔透的，好像水晶裡面放著粒粒芒果喔，很漂亮。俺給它起名叫水晶芒果果凍。

原料

芒果一個、清水250克、魚膠粉15克、白糖30克

做法

1、芒果去皮切粒；

2、鍋中放清水，加入白糖和魚膠粉，攪拌均勻。小火慢慢加熱至白糖和魚膠粉充分融化，關火；

3、當鍋中的液體放溫熱時，把芒果粒放入小鍋內；

4、最後倒入果凍杯中，放冰櫃冷藏至凝固即可。