基本介紹
- 中文名：水晶櫻桃
- 主要食材：櫻桃，吉利丁片
- 分類：甜品
用料,做法,
用料
材料 |
櫻桃 |
吉利丁片 |
香草糖 |
檸檬 |
紅棗醋 |
做法
1. 新鮮櫻桃用鹽水洗淨瀝乾水分，用剪刀將櫻桃蒂最頂端剪掉，平鋪在容器內備用 |  |
2. 吉利丁片用溫水泡軟後，與香草糖一同放入微波爐內高火加熱3分鐘，取出攪拌均勻，冷卻到室溫時，將紅棗醋及檸檬汁按個人喜好比例添加到糖水中 |  |
3. 將混合好的糖醋汁用篩網過濾後倒入裝櫻桃的容器內，放入冰櫃冷藏5小時即可使用 |  |
水晶櫻桃
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