《民宿》是2021年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張素梅、王祖良、謝雨萍。
基本介紹
- 中文名：民宿
- 作者：張素梅、王祖良、謝雨萍
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2021年3月1日
- 頁數：183 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787557869762
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
民宿作為一種新型的“非標準住宿”業態，站在產業創新升級發展的風口，開始在全國各地蓬勃興起，成為旅遊發展過程中各界聚集的要素和重要切人點。進一步聚集原舍等知名項目，我們發現：從選址、定位、建造到後期運營，設計的全面介入已成為精品民宿得以成功的關鍵，“設計改變民宿”已成為行業共識。通過借鑑台灣民宿、日本民宿發展的經驗，深入分析本地文化、當前產業，提出打造特色民宿發展戰略。從重建民宿理念、突出發展重點以及強化產品升級三個方面為建設特色民宿提出構思，打造具有本土特色的品牌。同時通過加強政府扶持、注重規劃設計、創新發展模式、打造特色、創立品牌等具體對策，更深層次地挖掘當地特色，進一步開發高端化市場，實現民宿業可持續發展。《民宿》在系統梳理靠前外民宿發展歷程的基礎上，從具體項目實踐出發，通過有代表性的案例，闡述和總結民宿發展大勢和設計理念。全書共分為設計篇、管理篇、服務篇、行銷篇、情懷篇。
圖書目錄
第一篇 設計篇
第一章 民宿的設計與體驗
一、體驗經濟
二、民宿設計思維
三、民宿設計步驟和要點
四、民宿設計範本分析——裸心谷
五、“艾灸”養生民宿——陽朔·雲智慧·泊艾
第二章 城鎮化背景下鄉村民宿設計分析
一、新型城鎮化與民宿發展的背景
二、江南鄉村民宿營造探索
第二篇 管理篇
第三篇 服務篇
第五章 酒店服務的價值理論闡述
一、價值增值理論內涵
二、酒店服務業創新與價值增值的內在聯繫
三、酒店服務業價值創新的相關理論
第六章 現代酒店服務的創新
一、環境維度
二、投入維度
三、產出維度
四、價值鏈驅動創新模式
第四篇 行銷篇
第七章 民宿開發的現狀
一、西方成功的鄉村開發經驗
二、鄉村民宿的開發
第八章 民宿的盈利點
一、機遇
二、陷阱
三、鄉村民宿盈利模式分析
第五篇 情懷篇
第九章 鄉土文化在民宿中情感表現
一、鄉土文化
二、情感體驗
三、民宿鄉土文化的情感體驗分析
四、情感體驗下民宿鄉土文化的表達探析
第十章 現代民宿的傳承與創新
一、民宿的特徵和分類
二、民宿的文化內涵
三、民宿的傳承價值
參考文獻
