毛薑(姜科姜屬植物)

毛薑（學名：Zingiber kawagoii Hayata）是姜科姜屬多年生草本植物，株高可達60厘米。葉片長圓形或長圓狀披針形，兩面均被極薄的短柔毛；葉柄極短；葉舌耳狀。多花；苞片披針形，基部鞘狀；萼管長1厘米，一側開裂，頂端截平，基部被粗毛；花冠管纖細，裂片紫色，唇瓣倒卵形，暗紫藍色，花葯近圓柱形，藥隔附屬體線形，彎曲。性溫，味苦。

分布於中國台灣。生於潮濕陰冷地。

（概述圖參考來源： ）

基本介紹

• 中文名：毛薑
• 學名：Zingiber kawagoii Hayata
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：單子葉植物綱 Monocotyledoneae
• 目：芭蕉目 Scitamineae
• 科：姜科 Zingiberaceae
• 亞科：姜亞科 Zingiberoideae
• 族：姜族 ZINGIBEREAE
• 屬：姜屬 Zingiber
• 種：毛薑
• 分布區域：中國台灣

形態特徵

多年生草本；根莖塊狀，平生，分枝，具芳香；地上莖直立。株高30-60厘米。

葉片長圓形或長圓狀披針形，長20厘米，寬6厘米，兩面均被極薄的短柔毛；葉柄極短；葉舌2裂，耳狀。

總花梗長4-5厘米，多花；苞片披針形，長2厘米，基部鞘狀；萼管長1厘米，一側開裂，頂端截平，基部被粗毛；花冠管纖細，長2-3厘米，裂片3，紫色，長2厘米，後方的一枚寬9毫米，內凹，二側的較狹；唇瓣倒卵形，暗紫藍色，長2.2厘米，寬 2厘米，中裂片頂端微凹，側裂片較小；花葯近圓柱形，長1厘米，藥隔附屬體線形，長1厘米，彎曲。

性狀鑑定

1.根莖為不規則背腹扁平的條狀、塊狀或片狀，多彎曲，兩側常有縊縮和分枝，長3-20cm，寬0.7-1.5cm。表面密被棕色或紅棕色細小鱗片，緊貼者呈膜質盾狀；直伸者披針形，先端尖，邊緣流蘇狀（睫毛），並於中柄基部和根莖嫩端較密集。鱗片脫落處顯棕色，可見細小縱向紋理和溝脊。上面有葉柄痕，下面有縱脊紋及細根痕。質堅硬，斷面紅棕色，有白色分體中柱，排成長扁圓形。氣香，味微甜、澀。

2.根莖為背腹面略扁平的不遠則圓柱狀長條形，長3-8cm，寬0.6-1cm；鱗片條狀披針形，鱗片脫濕處顯灰褐色，具細小縱向紋理。斷面棕黃色、灰白色，點狀分體中柱排成橢圓形。氣香，味澀。

3.根莖扁圓形，直徑0.5-1.2cm。鱗片紅棕色，革質，三角形，覆瓦狀排列，近基部盾狀著生，緊貼根莖表面。質脆，斷面分體中柱排成橢圓形。氣質，味鹹澀。4.根莖圓柱形，表面密被條狀披針形而鬆軟的鱗片，鱗片脫落處顯紫褐色，有大小不等的縱向溝脊及細小紋理。斷面褐色，點狀分體中柱排成類圓形。氣極微、味澀。均以條粗大、棕色者為佳。

顯微鑑定

根莖橫切面（1）槲蕨呈長扁圓形。表皮細胞1列，外壁稍厚；鱗片基位於表皮凹陷處，細胞3-4列；壁厚，內含紅棕色色素。內皮層圍繞分體中柱，細胞節向延長。分體中柱18-28個，排成扁圓形環；木質部管胞多角形，直徑6-40μm，中部較大，向兩端漸次變小，發肩幾達兩端將韌皮部分為內外兩部分，內側韌皮部有的細胞壁增厚，並充滿黃棕色分泌物。

（2）呈橢圓形。表皮細胞排列不整齊；鱗片基著生於表皮凸起處，細胞2列，壁薄，內含棕黃色色素。表皮和其下2-3列細胞以及內皮層外1列細胞內壁增厚。分體中柱18-25個，排成類圓形；管胞直徑10-26μm。

（3）表皮外具厚的蠟被，鱗片基2-3列細胞；表皮及其下3-5列細胞，壁稍增厚，內皮層外側1列細胞呈馬蹄形增厚，孔溝和層紋明顯，細胞內含黃桂棕色色素。分體中柱圓形，排成環狀；管胞直徑10-48cmμm。

（4）表皮外具厚的蠟被，鱗片基2-3列細胞。內皮層外側1列細胞厚。分體中柱排成不規則2-3圈，中央一圈28-35個，圓形或長圓形。理化鑑別薄層色譜：取本品粉0.5g，加甲醇5ml冷浸過夜，濾過，濾液作供試液；另取柚皮甙作對照品，分別點樣於同一聚醯胺薄膜上，以苯-甲醇-丁酮（3：1：1）展開，用1%三氯化鐵乙醇液噴霧。供試品色譜中，在與對照品色譜的相應位置上，顯相同的色斑。

分布範圍

分布於中國台灣。模式標本采自台灣。生於潮濕陰冷地。

生長環境

喜濕潤，忌積水，因此灌溉和排水要及時進行。

主要價值

藥物功效

補腎強骨，續傷止痛。用於腎虛腰痛、腎虛久瀉、耳鳴耳聾、牙齒鬆動、跌扑閃挫、筋骨折傷；外治斑禿、白癜風。

【附註】 同屬植物中華槲蕨 D.baronii（Christ)Diels的乾燥根莖同作骨碎補入藥。

臨床套用

防治鏈黴素毒性及過敏反應

取骨碎補乾片5錢，水煎分2次服，每日1劑，視需要可長期服用。對已知有鏈黴素毒性反應者，用鏈黴素同時使用本藥，可防其毒性反應；既往有鏈黴素過敏的患者再次使用時，除從小劑量開始外，並加服本藥脫敏。對使用鏈黴素過程中已出現毒性或過敏反應者，則用本劑治療；臨床觀察21例(過敏反應2例，毒性反應19例)，服藥後除2例無效外，其餘均於第二天反應症狀減輕，大部分於第3～4天反應症狀消失。停服骨碎補後鏈黴素反應再次出現.再用骨碎補煎劑仍有效果。據觀察，本藥對反應中的頭痛、頭暈、口唇及舌尖麻木等症狀療效最好；對耳鳴、耳聾的控制也有一定效果。提示其主要作用，在於解除鏈黴素對第八對腦神經和三叉神經下頜枝的毒性作用。

治療雞眼

取骨碎補3錢，碾成粗末，放入95%酒精100毫升中浸泡3日備用。用時先將足部雞眼或疣子用溫水洗泡柔軟，再用小刀削去外層厚皮；然後塗擦骨碎補酒精浸劑，每2小時1次，連續4～6次，每日至多10次。擦後略有痛感，幾分鐘可消失。治療雞眼6例，均在10～15天內痊癒；疣子2例，均在3日內脫落而愈。

老年腎虛

腰痛腳弱骨碎補15克，補骨脂10克，牛膝10克，桑寄生10克。水煎服，每日1劑。有補腎健骨之功。4.腎虛耳鳴耳聾，或腎虛久瀉骨碎補適量，研為細末，每次6克，人豬腎內煨熟，食之。

跌打損傷

骨碎補15～30克。水煎服，每日2次。或用骨碎補120克，白酒500克，一同浸泡，分10次服，每日2次；另用本品同生薑同搗，外敷傷處。對胸肋挫傷或筋傷骨折的療效甚佳，為促進骨折癒合之良劑。

牙痛

骨碎補30克（去毛）。打碎煎服，或泡開水含噙漱口，有良好的止痛效果。

繁殖方法

種姜一般經催芽後再播種，因催芽可提早出苗，苗齊，以後葉數較多，植株健壯，產量高。帶病種姜經催芽後病症也易表現出來。
催芽一般將浸濕的生薑種置於土層30厘米厚的芽床上，蓋渣肥，再蓋薄膜，床溫保持21-30℃，約10天出芽，或在室外用乾牛糞堆積催芽亦可。出芽後，將種姜分成小塊，每塊留1-2個健芽，剔除病姜種，按芽分級種植。

栽培技術

土地選擇

宜選用土層深厚，帶有粘性的壤土，種出來的姜嫩脆且辣味淡，培植老薑及種姜，宜選用沙壤土，其產品辣味重且耐貯藏。姜易發生腐敗病，不宜連作，最好輪作，與春作物或蔬菜套種。

施肥栽植

根系不發達，分布淺，要求地塊深翻耙碎、整平。姜的生長期長，需肥量大，產量高，宜多施堆肥或其他有機肥，一般畝施有機肥5000千克以上作基肥和種肥。
姜的根莖有向上長的習性，若露出地面則品質差，因此要深栽。對產出品的不同要求，栽植方式也不同，大致分為3種。
平畦姜培土較埂子姜淺，根莖生長差，但肉質緊密，辣味重。
窩子姜按33厘米的行株距挖窩栽姜，軟化栽培，收嫩薑的高子宜深，以後分次培土，作於姜栽培的窩子宜淺，以後少量培土。
每畝種量因種姜大小及栽培密度不同，差異較大，一般畝用種量為75-300千克。

田間管理

姜很耐肥，並且是多次漸進分茬，應分期追肥。一般苗高15厘米開始施肥，以後每隔20天左右追肥一次，“立秋”至“處暑”間施最後1次，一般共3-4次。追肥時要多施鉀肥，促進根莖肥大，減少病蟲害。
培土結合中耕除草和施肥，培土一般3次。埂子姜需4次，常使姜埂變為溝，原來的栽植淘變為姜埂。作姜種的通常只中耕除草而不培土。
夏季烈日照射不利姜的生長發育，可在廂面搭棚遮蔭或在行間插高桿或套種瓜類搭架遮蔭。