比吉達豬扒是一道美食，製作主料為豬通脊肉150克，炒意大利麵條50克，雞蛋1隻，乳酪粉1茶匙，麵粉少量，鹽、胡椒粉、百里香微量。 基本介紹 中文名：比吉達豬扒主要食材：通脊肉片口味：清淡配料：乳酪粉、雞蛋、炒麵條調味料：鹽、胡椒粉、百里香 做法通脊肉片3片，用刀拍松，撒上鹽、胡椒粉醃漬，將乳酪粉、百里香和雞蛋混合均勻，豬排沾上一層麵粉，再沾上雞蛋液，微火煎熟，上盤，在盤內配上炒麵條即成。
