《毒物簡史》於2012年4月由北京科學出版社出版，是一部關於毒物、毒理科學、毒物管理和毒物文化的歷史專著。
基本介紹
- 書名：毒物簡史
- 作者：史志誠
- ISBN：9787030339348
- 頁數：830
- 定價：280.00元
- 出版社：北京出版社
- 出版時間：2012-4
簡介,內容介紹,作者介紹,編輯述評,
簡介
北京出版社出版了史志誠著的《毒物簡史》一書，全書120萬字，460多幅圖表，830頁，體例宏大，圖文並茂，設計精美，綜論古今，是一部填補毒理學、科學史空白的具有重要科學價值的開創性著作，也是一部的科學讀物，對於毒理學專業工作者和廣大民眾，都是一部重要的參考書。
內容介紹
全書共12章80節：第1章揭示毒物、生態毒物與生命的關係，毒性與生存競爭，有毒植物脅迫與農耕興起，中毒病患與毒性災害發生的規律；第2章敘述重要的植物毒、動物毒、微生物毒、元素毒、化學毒和氣體毒；第3章分述毒品、酗酒、吸菸、致幻藥以及上癮物品的歷史；第4章聚焦歷史上的中毒奇案、要案、大案、疑案以及恐怖事件；第5章總結世界重大的大氣污染、化學災害、有毒生物災害、核事故、瓦斯與煤氣災難、地球化學災害和藥物災害的發生原因以及處置突發事件的經驗教訓；第6章介紹毒理科學的發展歷程，包括古代、中世紀、近代和現代毒理學的發展及其特點；第7章介紹解毒防毒的科學成就，未來測毒解毒防毒的無限商機；第8章是人類對毒物的利用；第9章講述古代、一戰、二戰和局部戰爭中的毒物戰；第10章論述毒物與巫術、毒物與圖騰、毒物與博覽業、毒物與安全標識等文化現象；第11章從國際公約、毒物控制與管理、毒品犯罪與禁毒、戒菸禁菸與控煙、戒酒與禁酒等方面，探討人類控制毒物的能力；第12章是人物傳略，介紹研究毒藥的古代醫藥學家和為人類健康做出貢獻的哲學家、政治家、毒理學家、發明家及從事相關職業的傑出人物。作者在全書最後還闡述了研究毒物歷史的當代意義。書末附有毒物與毒理科學大事記、20世紀世界重大中毒事件大事記，還有參考文獻300多條。
作者介紹
史志誠，教授，博士生導師。1941年生，陝西榆林人。中國毒理學會榮譽理事長，陝西省毒理學會理事長，西北大學生態毒理研究所所長，國際毒素學會（IST）會員。曾任中國農學會第八屆副會長、中國畜牧獸醫學會第八屆和第九屆副理事長、中國毒理學會第四屆副理事長。他是唯一的在全國農學、畜牧獸醫學和毒理學三個學術組織任副理事長職務的學者。曾發表毒理學論文80餘篇。編著《植物毒素學》、《動物毒物學》、《生態毒理學概論》、《毒性災害》、《謹防生活中的有毒物》等。
編輯述評
《毒物簡史》首次從毒物史、毒理科學史、毒物管理史和毒物文化史四個方面全面闡述毒物與人類文明的歷史，具有許多獨到見解和學術創新之處。
3000多年前，由於有毒植物的脅迫推進了農耕的興起，人類培育了許多農作物確保生存與發展。今天，在人類進入21世紀的現代生產生活的條件下，人們的健康生活與農產品、食品安全密切相關，人類仍然為了農產品與食品的安全在苦苦探索。毒物是自然界的一部分，唯有了解毒物的科學屬性，才可能評估出它的真實風險，才能化險為夷地與毒物和睦共處，才是最佳的解毒良方。
值得指出的是：人類在長期的生產生活實踐中，在尋找食物、防治疾病的過程中認識了食品、藥品和毒物，積累了鑑別毒物與救治中毒的豐富經驗。同時，也付出了寶貴的生命和沉重的代價。也正是因為食品、藥品和毒物的同源性，人們一直在關注和研究毒物的歷史。如何鑑別毒物？預防中毒和管理毒物？讀者可以從《毒物簡史》一書中找出答案，獲得您想要了解的毒物學與健康生活的知識。
因此，該書的出版，可供從事農產品與食品安全、生態安全、生物安全等專業的研究人員參考，對廣大醫務工作者及應對毒性突發事件應急處置的工作人員有一定參考價值。
