毒性測試給實驗動物進行不同途徑、不同期限的染毒、檢測各種毒性終點的實驗。其目的是確定無害作用水平、毒性類型、靶器官、劑量-反應關係，為安全性評價或危險性評價提供重要的資料。毒性測試分急性毒性、亞慢性毒性和慢性毒性試驗，也包括特殊毒性試驗。
常選用不同種系的實驗動物(大鼠、家兔、狗、猴等)，採用經口、塗布皮膚或吸入等途徑染毒，定期檢測各項指標，獲得可靠的毒性資料。其指導原則中規定了標準毒性試驗方法，包括設計方案、染毒途徑、劑量分組、動物品種、數量、觀察內容和染毒期限等要求。它可推動毒性試驗方法的統一和規範化，獲得符合管理部門所需毒性資料。
