《母雞生蛋了》是廣東省佛山市順德區碧桂園實驗學校提供的微課課程，主講教師為黃銳森。
《母雞生蛋了》是廣東省佛山市順德區碧桂園實驗學校提供的微課課程，主講教師為黃銳森。課程簡介本節課選自人教版科學五年級上冊第二單元第13課《母雞生蛋了》。1設計思路首先，我們以日常生活常見的母雞孵小雞的現象引入新課，提出問...
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，頭窩蛋較小。營養價值 初生蛋，蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進肝細胞再生，促進大腦發育,增強記憶力,補充大腦營養，適宜學齡（前）階段的孩子食用，產婦、學生、及老年人食用可以增強體質。吃法 因初生蛋個頭小，...
中國安徽一隻頗有創意的小母雞似乎厭倦了雞蛋千篇一律圓溜溜的外形，竟然產下一枚彎彎的長形雞蛋，看起來酷似一支香蕉。而這隻“創意母雞”遠在歐洲的同類則是當之無愧的超級母雞，這隻名叫“莎拉”的英國胖母雞本來是一天下一個蛋的乖母雞，上周卻突然給了主人不小的驚喜，它在一天之內下了14個蛋，打破了母雞...
老母雞就是到達一定年紀的雌性雞。雞是動物界的一種脊椎動物屬雉科家雞種。一般生過蛋的雞就可以稱之為老母雞了。一隻母雞在養了300天以上後，也可以稱之為老母雞。烹飪學意義 老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期...
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。外有一層硬殼，內有氣室、卵白及卵黃。含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，可使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。其味甘、性平，孵化時期大約為21天。在蛋的鈍端（大頭），由蛋白膜和蛋殼膜分離形成的氣囊，稱氣室。蛋的氣室只在...
但這蛋到底能不能吃,怎么會變成葫蘆的形狀,誰也說不出個所以然來。“比一般的雞蛋小很多,對著光看了一下,應該還是有蛋黃的。”專家解釋 湖南師範大學生命科學院教授鄧學建解釋,母雞產下形狀類似葫蘆的雞蛋,並非不可能。母雞產卵時,如果受到外界環境的驚嚇,比如貓、狗的驚擾等,很有可能影響其輸卵管,然後生下這類...
圓形雞蛋極為罕見，出現機率只有10億分之一。圓形雞蛋除了形狀與普通雞蛋有所差異外，其它方面沒有區別，同樣具有很高的營養價值，可以放心食用。產生過程 母雞產蛋時受到驚嚇，產蛋時間縮短，就有可能產出圓蛋。蛋殼的主要成分是磷和鈣，當磷和鈣在產道內結合成蛋殼時，如果該過程沒有達到充足的時間，蛋殼所受的擠壓...
在開產前期, 母雞體重要增加400~500g, 其中有40%~70%為生殖系統的增重;骨骼增重15~20g, 有4~5g為鈣的儲備。小母雞大約在產第一枚蛋的10d前, 開始沉積髓質骨, 髓質骨約占小母雞全部骨骼重量的72%。開產後, 泄殖腔變大而潤濕, 恥骨尖變薄, 間隙變寬, 龍骨與恥骨間距離變寬;頭部皮膚變薄, 冠和肉垂鮮紅...
以前它生的蛋都只有尋常大小。她還表示，她們家19年以來一直養著幾十隻母雞，而這樣的驚喜還是頭一回遇到。古巴的一隻老母雞於2010年2月中旬下了一隻重為148克的雞蛋，這隻雞蛋很快被列入金氏世界紀錄。馬秋克說，她已經把巨無霸雞蛋妥善地保存在冰櫃里，並希望它被正式收入金氏世界紀錄。
卵中之卵”的現象在數百年來都吸引著學者的關注，有許多理論被提出。最為接近的一種理論認為，這是由於將雞蛋排出輸卵管的正常肌肉蠕動出現功能異常產生的。2、還有一種說法就是由於母雞在生蛋時，受到外界刺激，使已經形成的雞蛋又返回到輸卵管的上部，等到這個蛋再度下移時又被裹上蛋白和蛋殼，便形成蛋中蛋了。
花母雞，母雞的一種，因羽毛上有著絢爛的花紋而得名，就是山雞。其因毛色漂亮曾被誤認做鳳凰Common Pheasant 學名Phasianus colchicus俗稱野雞，又稱雉雞，因其毛七彩斑斕，故名為七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人參”。山雞共有30個亞種，分布在我國境內的有...
下蛋過程中產卵的動作者不能受到驚嚇，並且蛋殼在此過程中形成，如若產卵者受到驚嚇或是意外情況，蛋會縮回去並且在下一次下蛋時再產生一層蛋殼。釋義 (1).鳥類或爬行動物產卵 示例：如：母雞下蛋；甲魚下蛋。釋義：(2).比喻飛機投彈 【出處】：茅盾 《鍛鍊》七：“這轟隆轟隆的，好象是飛機的聲音，敵人要來下蛋...
異常蛋也叫反常蛋或畸形蛋，是母雞在不同時期，不同條件下，能夠產生很多種不正常的蛋。其中最常見的是軟殼蛋。出現種類 現將各種異常的種類分述如下：軟殼蛋 又稱薄殼蛋，這種蛋的厚度較正常的薄，輕輕撞碰或蛋壓蛋會立刻破掉。無殼蛋 產出的蛋無殼，僅有軟的卵膜包裹著，多發現於產蛋多的高產母雞，這種...
當母雞受了驚嚇，就容易下小蛋，這是一種母雞的生理反應，俗稱“嚇蛋”。相關事件 母雞受“開門炮”驚嚇 2014年開春，南京不時響起“開門炮”，2014年2月9日上午，人民網記者接到一位市民報料，稱他家中的一隻母雞，可能因為受不斷響起的鞭炮聲的驚嚇，居然產了一隻鵪鶉蛋大小的雞蛋。在南京鼓樓區於家巷金大媽...
火箭蛋，是網友對雞蛋價格的迅速上漲誇張地戲稱。2012年6月，全國多個城市雞蛋價格出現快速上漲。這讓許多市民都感到“不可思議”，有網友戲稱雞蛋成了“火箭蛋”。2012年6月4日，山東省棗莊市山亭區水泉鎮柴胡村農民許文章家餵養的母雞產下一枚外形酷似“火箭”的奇特雞蛋，也被稱為“火箭蛋”。名稱由來 雞蛋價格...
頭窩蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在發育至110～130天內所產的第一窩蛋，初產的雞群產蛋率10%-30%，也就是說每隻雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小雞蛋，厚積而薄發，濃縮雞蛋精華。與常見的雞蛋相比,頭窩蛋較小, 蛋殼堅硬，但營養含量高,而且富含免疫因子, 是嬰兒,兒童,學生,老年人的最佳...
核桃蛋是發生在遼寧綏中縣的社會事件。 遼寧綏中縣的朱先生家出了個怪事，買的一隻母雞只下“核桃蛋”。這些蛋的表面一棱一棱的，吃起來並沒有奇怪的味道。朱大哥家的母雞是生病了？這蛋到底能不能吃？昨日15時，朱大哥的侄女@小飛俠_XIEJ發微博求鑑定。信息介紹 “我在村子裡買了3隻小母雞，平時就用自己...
臨產時分泌一層膠護膜，使蛋潤滑以利產出，並保護蛋免受微生物的侵襲。⑤陰道。為子宮到泄殖腔的通道，相當於哺乳動物的子宮頸，其功能與蛋的排出有關。靠近子宮處有陰道腺，是貯存精子的主要部位，精子可在其中貯存10～14天或更長時間。輸卵管的長度隨禽種而異，如產蛋火雞的輸卵管長90～115厘米,產蛋母雞的...
日糧營養水平不當：後備母雞日糧營養水平過高，造成過於肥胖。一般母雞在產蛋時輸卵管都有正常的外翻動作，蛋產出後能立即復位，過肥的母雞因肛門周圍組織彈性降低，阻礙了外翻的輸卵管正常復位。另外，由於腹內脂肪壓迫，使輸卵管緊縮而使蛋通過時發生困難，產蛋過程中因強力努責而脫肛。應激：蛋雞的飼養密度過大、雞舍...
哈雷彗星每靠近地球時，地球上出現蛋殼上布滿星辰花紋的蛋稱為哈雷彗星蛋。1682年，哈雷彗星經過地球時，在德國馬爾堡的一隻母雞生下了一枚蛋殼上布滿星辰花紋的蛋。76年以後，哈雷彗星重訪地球時，英國霍伊克附近鄉村的一隻母雞也下了一枚帶有哈雷彗星圖案的蛋。又過了76年，哈雷彗星再次出現在蒼穹中，希臘有一隻母雞下...
3、產蛋時間：一般雞場上午8時左右飼喂，白天血鈣濃度高，蛋雞在成蛋過程中鈣的分泌量充足，所以一般下午產的蛋殼較厚。而上午10時前產的蛋通常是在夜間形成的，夜間母雞多處在休息狀態，採食量很少，血鈣濃度較低，所以上午產的蛋一般蛋殼較薄。4、年齡影響：一般較老的母雞生的蛋較大，但蛋殼相應較薄。因此，...
依沙褐殼蛋雞經過基因改造的小雞所下的蛋能用來製造治療癌症和其他疾病的藥物。這一重大科學突破無疑為大規模生產藥物提供了非常廣闊的前景。科學家用於研究的小雞名為“依沙褐殼蛋雞”，這種法國品種雞每年可下約300顆雞蛋。經過基因改造後的“依沙褐殼蛋雞”，其DNA中含有人為加入的人類基因，當母雞生下蛋後，科學...
計算產蛋率有兩種方法，一是母雞飼養日產蛋率（也稱號雞日產蛋率），一是入舍母雞數產蛋率（也稱雞舍產蛋率）。例如某天圈存母雞1000隻，產蛋600枚， 其日產蛋率為60%。如果要計算一年或一個月的產蛋量及產蛋率就要複雜一些。假設養一隻雞，開產後一年內產了多少蛋那就是這隻雞的年產蛋量。養一群雞在一年的...
袖珍蛋 袖珍蛋是台商投資區角美鎮楊厝村的楊先生展示的雞蛋。 家住台商投資區角美鎮楊厝村的楊先生展示了一個袖珍雞蛋。該雞蛋比一毛硬幣略大，顏色較深，蛋殼有點粗糙。據楊先生介紹，近一個月來他家的母雞已經生了4個袖珍雞蛋了，還有像花生殼那樣的造型，蛋敲開來裡面只有蛋清，沒有蛋黃。
媒體對“雞寶”的報導不少，但對於“雞寶”並沒有學術上明確的解釋，有說法稱“雞寶”是雞的膽囊結石，完整者多呈卵形，質輕，外貌金黃至黃褐色，細膩而有光澤，也有說法稱“雞寶”是母雞在產卵期間，卵巢部位發炎，輸卵管堵塞，由多個卵黃聚集在一起形成的。發生實例 2015年，江蘇徐先生冬至夜殺雞的時候，在雞腹內...
小雞孵化技術主要包括溫度控制、濕度控制、通風換氣、翻蛋和照蛋等關鍵步驟。小雞孵化分自然孵化和人工孵化。雞孵化期約21天，18天落盤，7天照蛋，一般到室溫影響，可能出現提早或推遲孵化。自然孵化，有母雞孵蛋，可以省卻人工，並且提供適宜的溫度和濕度，但是不適合大規模孵化雞蛋。而適宜的溫度和濕度控制可直接...
家禽產雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關。雙黃蛋內含兩個卵黃，營養很豐富，深受民眾喜愛。如今，人們已經開始人工培育雙黃蛋，並有專門出售雙黃蛋的廠家。不過也有人認為，雙黃蛋是雌雞因為內分泌失調和其他生理原因所生出的，最好不要過多食用，不過天然的雙黃蛋還是很少見的。相關補充 雞蛋的形成 母...
三黃蛋因較通常的蛋大一些，所以容易引起輸卵管破裂、肛門撕裂、或引起啄蛋癖的發生。據了解，“三黃蛋”的幾率是萬分之一。形成原因 母雞一次排出三個卵子或成熟時間過近，排卵後在輸卵管內相遇被蛋白包在一起，因而形成“三黃蛋”。初產母雞生“三黃蛋”的比率比老母雞高一些，這是因為初產母雞體質強健，生活力...
