武漢黑鴨子系武漢名吃，因其色澤黃黑而得名。 基本介紹 中文名：武漢黑鴨子主要食材：鴨子口味：辣功效：可祛內濕、健脾胃 武漢黑鴨子系武漢名吃，因其色澤黃黑而得名，跟久久鴨脖一樣馳名於武漢三鎮，暢銷於大江南北。黑鴨王以數味中草藥滷製，藥味入骨再加入上乘辣椒、花椒等調料、甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，非常適合肯食、下酒，是難得的休閒美食。另外，黑鴨王肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥滷製後，可清肝火、去內熱，預防癌症、高血壓等症狀，還可祛內濕、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等，是人見人愛的鴨子美味。
